ヒマワリの種を収穫する–ヒマワリを収穫するためのヒント

夏の太陽に続いてそれらの巨大な黄色い花を見る喜びの1つは、秋にヒマワリの種を収穫することを期待しています。宿題をやり、頭が大きくてヒマワリの種を植えたら、ごちそうになりますが、注意してください。あなただけがヒマワリの種を収穫するわけではありません。ヒマワリの収穫は、鳥、リス、野ネズミ、鹿のお気に入りの過去の時間です。地元の野生生物を倒すには、ひまわりを収穫する時期を知ることが重要です。

ひまわりの種を収穫する時期

ヒマワリの収穫は簡単ですが、いつヒマワリを収穫するかを決めることで、庭師が一時停止することがあります。適切な時期の前に収穫された頭には、肉がほとんどない種皮がたくさんある場合があります。ヒマワリを収穫するのに時間がかかりすぎると、柔らかい種子が乾きすぎてローストできなくなります。動物がひまわりの収穫を開始するまで待ってください、そしてあなたのために何も残っていません！

花びらが乾いて落下し始めたらヒマワリを収穫します。頭の緑の基部は黄色になり、最終的には茶色になります。種はふくよかに見え、種皮は種類に応じて完全に黒または黒と白のストライプになります。動物や鳥が問題である場合、花びらがしおれ始めたらすぐに頭を細かい網または紙袋で覆うことができます。

ひまわりの種を収穫する方法

ほとんどの栽培者はいつヒマワリを収穫するかについて合意していますが、ヒマワリの種を収穫する方法は主に好みの問題であり、どちらの方法でも収穫量は多くありません。

ヒマワリの種を収穫する1つの方法では、種子を茎で完全に熟させます。種子が完全に熟し、頭からほぐれ始めたら、茎を頭の下約1インチ（2.5 cm）に切ります。種子を頭から手でこすり、もみ殻を吹き飛ばし、乾燥させてから保管します。

ヒマワリを収穫するための2番目の方法は、種子の約3分の2が成熟したときに始まります。茎の長い部分をカットします。 3〜4インチ（7.5〜10 cm）が適切に機能します。頭の周りに紙袋を巻き、風通しの良い場所に頭を数週間掛けて乾かします。エリアが暖かいが暑くないことを確認してください。

ヒマワリの収穫はアメリカの伝統として長い歴史があり、何世紀にもわたって人間の食生活の一部となってきました。ヨーロッパ人が到着するずっと前に、ネイティブアメリカンはヒマワリの種を収穫していました。彼らは頭を煮て油を抽出し、種を生またはパンで焼いたものを食べ、輸液は薬用に使用されました。種子は、カルシウム、リン、カリウムの優れた供給源です。

ひまわりの種を保存

種子が収穫されたら、すぐに使用したり、次のシーズンの植栽のために保存したりできます。種子を保管する前に完全に乾かしてください。種子が乾燥しているほど、種子は長く保管されます。種子は、密閉された気密のメイソンジャーなどの密閉容器に保管してください。内容を明確にラベル付けし、日付を付けることを忘れないでください。

季節限定で保管する種子の場合は、コンテナを涼しく暗い場所に置きます。冷蔵庫は種を保存するのに最適な場所です。種が乾燥したままであることを確実にするために、ジャーの底のティッシュに包まれた粉末ミルクのシリカゲルまたは大さじ2（29.5 mL。）を置くこともできます。種子を凍結することもできます。それらを密閉した冷凍庫の安全な容器に入れるか、冷凍バッグに入れます。ほとんどのヒマワリの種は、冷蔵庫または冷凍庫で保管した場合、最長1年間持続します。パントリーなどの短期保管のものは、2〜3か月以内に使用する必要があります。

ヒマワリの種を収穫する理由が何であれ、鳥の冬の餌であろうと、家族のためのおいしいお菓子であろうと、ヒマワリの収穫は簡単で楽しいものであり、あなたとあなたの家族のための新しい秋の伝統を生み出すことができます。