レタスの頭を選ぶ：レタスを収穫する方法

レタスの頭を収​​穫することは、お金を節約し、サラダの主な成分が健康であり、農薬や病気がないことを保証するための素晴らしい方法です。レタスの収穫方法を学ぶことは複雑ではありません。ただし、レタスを正しく選ぶ方法を確実に理解するために、タイムテーブルに従う必要があります。

レタスを収穫する時期

レタスの頭をうまく収穫することは、大部分はあなたの場所に適した時間に植えることに依存しています。レタスは涼しい季節の作物で、極端な暑さには対応できないため、夏に気温が急上昇する前に、レタスの収穫が最も成功します。

植えられた品種は、植え付けの季節と同様に、いつレタスを収穫するかをある程度決定します。秋に植えたレタスは、植え付けから約65日後に収穫するのが一般的ですが、冬に植えた作物からレタスの頭を収​​穫するには約100日かかります。一部の品種は適応可能であり、レタスを収穫する時期は、指定された時間の前後7日間も異なります。

成長期の気温は、レタスの頭を収​​穫する適切な時期を決定します。レタスは土壌温度が低いときに最もよく育ちます。土壌温度が55〜75 F（13〜24 C）の場合、種子は2〜8日で発芽することがよくあります。種子は屋内で始め、3週間で庭に植えることができます。この方法は、冬に植える場合、平均霜日の3週間前に使用できます。秋に植えられたレタスには、レタスの収穫時期に余裕を持たせる耐凍性の品種を含める必要があります。

レタスを収穫する方法

レタスの頭の収穫は、頭がまだしっかりしているときに茎から切り取ることによって行われます。鋭利なナイフを使用して、ステムの下の頭の下をきれいにカットします。必要に応じて、外側の葉を取り除くことができます。頭が最も新鮮になるので、朝は収穫に最適な時期です。

これらのガイドラインを使用してレタスの選び方を学ぶことで、鮮度のピーク時に野菜を収穫することができます。新鮮な自家製レタスは冷たい水で洗い、余分な水分を振り切って冷蔵します。使用前に2回目の洗浄が必要になる場合があります。