ハバネロ工場–ハバネロペッパーの育て方

スパイシーな食べ物が好きな庭師は、最もホットなピーマンの1つであるハバネロを栽培する必要があります。ハバネロピーマンの栽培には、明るい太陽、暖かい気温、水はけの良い土壌が必要です。これらの小さな緑から赤のピーマンは、ピーマンのトウガラシ、またはスパイスのレベルを測定する方法であるスコヴィルスケールで100,000〜445,000を測定します。

ハバネロ植物は、米国のほとんどの地域で購入したり、屋内で始めたりすると最もよく育ちます。霜の危険がなくなった後、それらを屋外に植えます。新鮮でグリル、乾燥、缶詰などの辛くてスパイシーな作物にハバネロコショウを育てる方法に関するいくつかのヒントに従ってください。

ハバネロ工場

ハバネロ植物は、深い光沢のある緑色の楕円形の単純な葉を持っています。植物は一般的にふさふさしており、幅よりもわずかに高くなっています。ハバネロピーマンの栽培には、長い栽培シーズンが必要です。

暖かい季節の作物として、ハバネロの手入れには、土壌の暖かさを保つためのプラスチックマルチや、季節の初めのかぎ針編みまたは列の覆いが含まれる場合があります。植える前に、大量の有機物を土壌に取り入れて、肥沃度と排水を増やします。適切な注意を払えば、植物はわずかに湾曲した緑色または赤色の果実を生成し、種子で満たされ、ワックスのような光沢のある皮膚で覆われます。

成長するハバネロペッパー

最後の霜の2週間前に庭に種を植えます。屋内で育った移植は、植える前に8〜10週間の成長時間を必要とします。生育日数が120日未満の地域では、唐辛子を早めに始め、移植時期まで内部で育てることができます。完全な太陽の位置の庭に、種子を深さ½インチ（1.2 cm。）で18インチ（46 cm。）離します。種は小さいので、ハバネロペッパーを育てるときは苗を細くする必要があります。

あなたの家が乾燥した亜熱帯の状態でない限り、ハバネロの種子は内部で始めて、土壌が暖まった後に外部に移植するのが最善です。彼らが少なくとも6つの成熟した葉を持っているとき、苗を外に動かしてください。それらを18インチ（46 cm）間隔で植え、植物の周りに合うように黒いプラスチックマルチに穴を開けます。これは、競合する雑草を減らし、土壌を暖かく保ち、同時に水も節約します。

ハバネロケア

ハバネロコショウの2つの重要な栽培のヒントは、まれですが水やりです。羽ばたきを避け、ピーマンが乾燥して割れないようにするために、ハバネロのケアで列カバーが必要になることがよくあります。

ハバネロ植物が少なくとも6週齢の場合は、1植物あたり¼大さじ1杯の窒素で植物を受精させます。植物から6インチ（15 cm）のサイドドレッシングとしてそれを適用し、それを土壌に入れます。

昆虫や花腐れなどの問題に注意してください。ほとんどの昆虫は、それらを取り除くための水の噴射または殺虫性石鹸で簡単に制御できます。花の端腐れはカルシウム欠乏によって引き起こされ、開花期間中の深い水やりによって最小限に抑えられます。頭上散水を制限することにより、真菌性疾患が軽減されます。

ハバネロ植物の収穫

ピーマンは堅くて緑色のときは摘み取るか、シーズンの終わりが赤くなるまで待ちます。果物はどちらの色でも同等に良いですが、すべての果物は、涼しい気温が秋に到着する前に植物から取り除かれなければなりません。

涼しい場所に最大3週間保管するか、半分にして完全に乾燥させます。ピーマンをローストして冷凍したり、漬け物を作って長期保存することもできます。