エルサレムアーティチョークのケア：エルサレムアーティチョークの成長方法を学ぶ

彼らは彼らの通称であるサンチョークでそれらを知っているかもしれませんが、多くの野菜庭師はエルサレムのアーティチョーク植物に不慣れです。エルサレムのアーティチョークは北アメリカ原産で、地元の食料品店で見つかったアーティチョークと共通点はありません。エルサレムのアーティチョークを植えるよりも簡単なことはありません。

アメリカ合衆国の北部の3分の2、または同じ気候のどこかに住んでいる場合は、彼らに試してみる必要があります。しかし注意してください。庭でアーティチョークが育つと、心を変えるのに苦労します。

エルサレムアーティチョークプラント

エルサレムのアーティチョークの植物（ヘリアンサス結節）はひまわりの多年生親戚です。食べられる部分は、地下で成長する太くて奇形の塊茎です。塊茎は秋に掘られます。彼らはジャガイモのように、揚げたり、焼いたり、ゆでたりして調理したり、水栗のような風味とクランチを生で食べたりすることができます。

あなたやあなたが気にかけている誰かがたまたま糖尿病である場合、エルサレムのアーティチョークを育てる方法を学ぶことは愛の労力になり得ます。塊茎は炭水化物ではなく、消化中にフルクトースに分解するイヌリンを含んでおり、これはグルコースよりも好ましい。

エルサレムアーティチョークの植物は6フィートの高さに成長し、8月下旬と9月には2インチの花で覆われます。花は明るく陽気な黄色です。葉の幅は約3インチ、長さは4〜8インチです。

エルサレムのアーティチョークを育てる方法を学ぶよりもはるかに難しいのは、アーティチョークを見つける場所を学ぶことです。ほとんどの園芸用品センターにはありませんが、多くのカタログにはあります。または、私の個人的な好みを使用して、食料品店で購入したエルサレムのアーティチョークを植えることもできます。

エルサレムのアーティチョークを育てる方法

エルサレムのアーティチョークを育てる方法は、土から始まります。植物はほとんどすべての種類の土壌で育ち、花を咲かせますが、緩く、通気性がよく、水はけの良い土壌に植えた方が収量は良くなります。植物はまた、わずかにアルカリ性の土壌でより多くの収量を生み出しますが、家庭菜園者にとって、中性の土壌はうまく働きます。植え付け時には、多目的肥料を土壌に注入する必要があります。

エルサレムアーティチョークの植え付けは、ジャガイモの植え付けによく似ています。小さな塊茎または2つまたは3つのつぼみのある塊茎は、地面が整い次第、春先に2〜3インチの深さで約2フィート離れて植えられます。植え付けには十分に水をやるべきです。塊茎は2〜3週間で発芽します。

エルサレムアーティチョークケア

エルサレムのアーティチョークのケアはかなり基本的です。軽い栽培と除草は、もやしが土壌を突き破ったらすぐに開始する必要があります。しかし、植物が樹立されれば、栽培は必要ありません。

水は必須であり、植物は良好な塊茎の成長を促進するために週に少なくとも1インチを受け取る必要があります。開花は8月に始まり、目の保養になります。

9月のいつか植物が褐色になり始めたら、エルサレムの最初のアーティチョークを収穫します。デリケートな皮膚を傷つけないように十分に深く掘るように注意する必要があります。必要なものだけを収穫してください。枯れそうな植物を切り取り、地面に塊茎を残します。春に芽が出始めるまで、冬はいつでも収穫することができます。ここでは、以前に気が変わらなかったということを意味していました。越冬するために残された塊茎は芽が出て、庭師がエルサレムのアーティチョークで簡単にオーバーランし、庭師が雑草と呼ぶほどになることがあります！

一方、庭の隅をエルサレムのアーティチョークに恒久的に割り当てると、植物が自分自身を補充するので、それらを育てるのがさらに簡単になります。春ごとにパッチに肥料を与えてください。エルサレムアーティチョークの成長とケアについては、それよりも簡単なことは何でしょうか。