マジョラムハーブの室内ケア：甘いマジョラムを内部で育てる方法

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この記事を書いている時点では、春先です。まだ寒い大地から柔らかい芽が広がるのが聞こえてくる時期で、春の暖かさ、刈りたての草の香り、ほんのり日焼けした、無骨な手が好きです。この時期（または庭園が眠っている同様の月）に、屋内のハーブガーデンを植えることが魅力的で、冬の不振を元気づけるだけでなく、レシピも活気づけます。

多くのハーブは観葉植物として非常によく機能し、次のものが含まれます。

バジル
チャイブ
コリアンダー
オレガノ
パセリ
セージ
ローズマリー
タイム

甘いマジョラムは別のそのようなハーブです。涼しい気候の外で育てられると、凍るような冬の間に死ぬかもしれませんが、屋内のマジョラムハーブ植物として育てられると、その穏やかな気候で何年も繁殖し、しばしば生きます。

屋内で成長するマジョラム

マジョラムを屋内で栽培する場合、屋内ハーブに適用される考慮事項がいくつかあります。あなたが持っているスペースの量、温度、光源、空気、文化的要件にアクセスしてください。

日当たりの良い場所とpHが6.9の適度に湿った水はけの良い土壌は、室内で甘いマジョラムを育てる方法の基本的な詳細です。種子から植える場合は、覆いをせずに播種し、華氏65〜70度（18〜21度）で発芽します。種子は発芽が遅いですが、植物は挿し木や根の分裂によって繁殖することもできます。

マジョラムハーブのお手入れ

前述のように、シソ科のこの小さなメンバーは、穏やかな気候の屋内または屋外に植えられない限り、通常は一年生です。

屋内のマジョラムハーブ植物の活力と形状を維持するには、夏の真中から終わり（7月から9月）に咲く前に植物をつまむ。これにより、サイズが扱いやすい12インチ程度に抑えられ、屋内のマジョラムハーブ植物の木質の多くが排除されます。

マジョラムハーブの使用

小さな灰色がかった緑の葉、室内のマジョラムハーブ植物の開花上部または全体をいつでも収穫できます。甘いマジョラムの風味はオレガノを連想させ、夏の開花直前のピークです。これはまた、種子セットを減らし、草本の発達を促進します。この小さな地中海ハーブは、1インチから2インチまで大幅に剪断される可能性があります。

マリネ、サラダ、ドレッシングにフレッシュまたはドライを使用して、酢や油、スープ、および複合バターに風味を付けるために、マジョラムハーブを使用する多くの方法があります。

屋内のマジョラムハーブ植物は、魚、緑の野菜、ニンジン、カリフラワー、卵、キノコ、トマト、カボチャ、ジャガイモなどの豊富な食品とよく調和します。甘いマジョラムは月桂樹の葉、ニンニク、タマネギ、タイム、バジルとよく合い、オレガノの穏やかなバージョンとして、その場所でも使用できます。

マジョラムハーブを使用する場合は、乾燥させても新鮮でもあり、調理だけでなく花輪や花束としても便利です。屋内のマジョラムハーブプラントを乾燥させるには、小枝を吊り下げて乾燥させてから、太陽の当たらない密閉容器内の涼しく乾燥した場所に保管します。