野生のショウガの世話：野生のショウガの植物を育てる方法

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世界中で見られますが、主にアジアと北米の日陰の森で、野生のショウガは、料理用ショウガとは関係のない多年生植物です。 ジンギバー・オフィシナレ。「ショウガの植物を野生で育てられますか？」簡単で強調的な「はい」。

野生の裏庭の庭のショウガの植物

野生のショウガの植物（アサルム そして ヘキサスティリス 種）は、種類によって異なりますが、高さが6〜10インチで、広がりの傾向は12〜24インチです。野生のショウガ植物は適度にゆっくりと成長する傾向があり、常緑の葉、腎臓形またはハート形の葉で非侵襲的です。多目的で簡単に育てられる、育つ野生の生姜は、日陰の地被や大規模な植栽として、森林庭園での優れた選択肢です。

野生のショウガ植物は興味深いですが、特に美しいわけではありませんが、茎の間の植物の根元に隠されている春の花（4月から5月）があります。これらの花は約1インチの長さで、つぼのような形をしており、アリなどの地上の昆虫によって授粉されます。

ワイルドジンジャーは食用ですか？

料理用のショウガと同じではありませんが、ほとんどの野生のショウガ植物は食べることができ、一般的な名前が示唆するように、同様のスパイシーなショウガのような香りがします。ほとんどの野生のショウガ植物の肉質の根（根茎）と葉は、多くのアジア料理で代用できます。ただし、ワイルドジンジャーの一部の形式には嘔吐特性があるため、選択および摂取する際には注意が必要です。

ワイルドジンジャーのお手入れ

野生のショウガの世話は、植物が太陽の下で燃えるので、完全に部分的な日陰が必要です。野生のショウガは、緑豊かな植物のために、酸性で腐植質に富み、水はけがよく湿った土壌を好みます。

野生のショウガ植物は根茎を介して広がり、春先に表面成長する根茎をスライスすることで簡単に分けることができます。野生のショウガも種子によって繁殖する可能性がありますが、野生のショウガの植物は発芽するのに2年かかるため、ここでは忍耐が間違いなく美徳です。

木の下や日陰の高い植物の前で野生のショウガの植物を育てて、手入れの少ない自然な風景を作りましょう。庭のこれらの一般的に湿った領域から発生する可能性がある1つの問題は、特に早春のカタツムリまたはナメクジの結果としての植物の損傷です。野生のショウガの植物の損傷の兆候は、葉とぬるぬるした粘液の小道に大きくて不規則な穴になります。この顕著なダメージと戦うには、植物の近くの根覆いと葉の残骸を取り除き、植物の周りに珪藻土を広げます。きしむ音がしない場合は、暗闇の中で数時間後、懐中電灯を使ってナメクジを探し、手で拾って取り除くか、縁が地面と同じ高さの、地面の穴に置かれた浅いビール入りコンテナのトラップを作成します。

野生のショウガの植物の品種

カナダの野生のショウガは、北アメリカ東部に自生し、歴史的に食べられてきた野生のショウガ品種の例です。初期の入植者はこれを使用しました アサルムカナデンセ 生姜または生姜の代用として新鮮または乾燥しましたが、おそらく生姜を鶏肉の炒め物ではなく、薬用としてより多く摂取していました。この植物の根は去痰薬として新鮮に、乾燥して、または砂糖漬けで食べられ、ネイティブアメリカンによって避妊茶としてさえ使用されました。一部の人では皮膚の発疹を引き起こす可能性があるため、この野生のショウガには注意が必要です。

カナダの野生のショウガが皮膚の発疹を引き起こす可能性があるように、ヨーロッパのショウガ（アサルムヨーロピウム）催吐剤として機能するため、その摂取は完全に回避する必要があります。このヨーロッパの在来種は魅力的な常緑樹種であり、カナダの種と同様に、USDAゾーン4〜7または8で丈夫です。

多彩な品種、まだらのワイルドジンジャー（アサルムシャトルワース）は、バージニア州とジョージア州に自生している耐寒性の低い（ゾーン5〜8）植物です。この野生のショウガといくつかの他の種は現在属にあります ヘキサスティリスには、まだらの葉のあるゆっくりとしたつや消し生姜「キャロウェイ」と、銀葉のコンパクトな野生生姜植物「エコメダリオン」が含まれています。この属には、より大きなタイプの「エコチョイス」と「エコレッドジャイアント」も含まれます。