成長する苦いメロン：苦いメロンの植物ケアについて学ぶ

苦いメロンとは？あなたがアジアの人口の多い地域に住んでいるか、最近では地元のファーマーズマーケットに住んでいるなら、あなたは多くの人がこの果物を見てきました。苦いメロンの情報には、カボチャ科のメンバーとして記載されており、カボチャ、スイカ、マスクメロン、キュウリなどの他のキュウリが含まれています。自分の庭で苦いメロンを育てる方法についてもっと学びましょう。

ビターメロン情報

苦いメロンは、その名前が示すように非常に苦い-熟すことを許されると食べるには苦すぎる、草本のつるからの果実です。したがって、苦いメロンの果実-時には柔らかい葉のある新芽-は若いうちに収穫され、詰められたり、漬けられたり、スライスされてさまざまなメニュー項目になります。

ゴーヤまたはニガウリとしても知られるゴーヤは、種子が固まる前に収穫され、均一な淡い緑色で、外観はいぼ状です。苦いメロンつるからの果実は、成長期間中いつでも収穫できますが、通常はフルサイズでまだ緑色で開花後約2週間、または開花してから果実が形成されるまでの期間です。ビターメロンは播種後4〜6週間で開花し始めます。

苦いメロンはアジア原産で、中国南部とインド東部が栽培化の中心となる可能性が最も高い。今日、苦いメロンは未熟な果実のために世界中で栽培される可能性が高いです。 「ビターメロンとは」という質問に完全に答えるものはありませんので、ここに追加のビターメロン情報があります。

このウリの苦味は、苦いメロンの成長に見られるアルカロイドのモモルディシンに由来し、ウリ科の他のメンバーに見られるククルビタシンには由来しません。苦いメロンの種類が濃いほど、料理に使用されるか、または低血糖や消化促進剤などのさまざまな薬効があるかにかかわらず、果実の苦味が強くなり、味が強くなります。

果物の内部は、種をかけた海綿状の白い果肉です。苦いメロンがスライスされるとき、それは中央の種子空洞を持つ肉の薄い層によって囲まれた中空領域を持っています。調理に使用する場合、パルプはスライスされ、パーボイルまたは塩水に浸されて、過度に苦い味を減らします。結果のテクスチャーは、キュウリのように水っぽくてカリカリです。苦いメロンの果肉が熟すると、それはオレンジ色のどろどろになり、セクションに分かれて種をまく明るい赤の果肉を露出します。

苦いメロンを育てる方法

苦いメロンは熱帯から亜熱帯の気温に最も適しており、さまざまな土壌で繁殖します。この急速に成長するブドウの木はトレリスを必要とし、通常、少なくとも6フィートの高さと4〜6フィート離れたブドウの木を登るサポートで育ちます。

苦いメロンの植物の世話は、霜の危険がなく、温度が暖まったときに、植栽を指示します。一年生作物として育てられた種子は、多くの供給業者から入手でき、ほとんどすべての土壌タイプに直接播種できますが、成長する苦いメロンは、深く、水はけの良い、砂またはシルトのロームで最も効果的です。

ビターメロン植物ケア

苦いメロンは、カボチャとキュウリを苦しめるのと同じ病気や昆虫の攻撃のほとんどの影響を受けます。モザイクウイルスとうどんこ病は苦いメロンを苦しめ、それはショウジョウバエの影響を受ける可能性があり、そのため商業生産者はしばしば開発中の果物を紙袋で覆います。

苦いメロンは、かなり高い湿度で53〜55度F（11〜12 C）で保管し、保存期間は2〜3週間です。苦いメロン果実を他の熟成果実から遠ざけて、熟成プロセスを早めないようにします。