ジャガイモのスカーフとは：ジャガイモのスカーフを処理するためのヒント

もちろん、食料品店で外出してジャガイモを購入することはできますが、多くの庭師にとって、カタログから入手できるさまざまな種のジャガイモは、ジャガイモの栽培に挑戦する価値があります。それにもかかわらず、ポテトスカーフのような問題が発生します。ジャガイモのスカーフ病は、収穫時期かそれ以降になるまで気づかないような塊茎病の1つです。ジャガイモは物理的に傷がありますが、ジャガイモの銀の削り屑は通常、葉の症状を引き起こしません。

ポテトスカーフとは？

ジャガイモのスカーフは、真菌によって引き起こされる発達中の塊茎の皮膚の感染症です Helminthosporium solani。この病気は1990年代まで広く認識されていませんでしたが、世界中のジャガイモ生産者にとってすぐに問題になっています。真菌は通常ジャガイモ塊茎の表皮層に限られていますが、感染した皮膚と直接接触している内部組織を損傷する可能性があります。

感染したジャガイモの塊茎は、明確に定義された黄褐色から銀色の病変を形成します。これらの病変は、ジャガイモの表面に広がるにつれて接合することがあります。滑らかな肌のジャガイモは、あずき色のジャガイモよりもジャガイモのスカーフ病のリスクがはるかに高い—病変は、薄い皮膚ではるかに目立ち、活動的です。ジャガイモのスカーフは、調理する前に損傷した部分を切り取れば、食用に影響を与えません。ただし、保管中にしばらくすると、スカーフに感染したジャガイモの皮にひびが入り、内部組織の水分が失われ、しわが寄ることがあります。

ジャガイモのスカーフの処理

ジャガイモシルバースカーフコントロールの取り組みは病気の予防を目的とする必要があり、ジャガイモが感染すると、それを治療するためにあなたができることはほとんどありません。多くの種ジャガイモ源は銀のスカーフで汚染されているので、種ジャガイモを選別する前にこの病気を特定することを学んでください。病変が大きい種子ジャガイモを捨てる。スカーフは最長2年間土壌に残りますが、この病気の主な形態は他の感染した塊茎に由来します。

植え付け前に、種ジャガイモをチオファネートメチルとマンコゼブまたはフルジオキソニルとマンコゼブで洗浄して処理し、発芽していないスカーフ胞子が活性化するのを防ぎます。感染がひどい組織への努力を無駄にしないでください。化学的処理は予防策であり、治療法ではありません。作物の輪作はのライフサイクルを壊すために不可欠です H.ソラニ; ジャガイモを3年または4年の輪作に置くと、スカーフがジャガイモ作物の間で枯れてしまいます。

植えた後、水分レベルを注意深く監視してください。塊茎を早期に収穫し、ボランティアのジャガイモが現れたら取り除きます。完全な耕作または二重掘りは、同様に銀のスカーフを隠しているかもしれない忘れられたジャガイモを発掘することができます。ジャガイモが成長している間、それらの世話に特別な注意を払ってください。掘った日まで生きる健康なジャガイモ植物は、切り傷のリスクを減らします。