水に根ざすハーブ–ハーブ植物を水に育てる方法

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秋の霜が一年の終わりを告げ、屋外で採れた新鮮なハーブの終わりを告げる。創造的な庭師は「水でハーブを育てることができますか？」と尋ねています。

鉢植えの土壌やプランターを扱う代わりに、水で育てて窓辺に魅力的な花瓶を並べるハーブを見つけてみませんか？多年生草本の茎は、グラスや瓶入りの淡水の中に根が生え、キッチンの装飾に加わるだけでなく、寒い冬の間、新鮮な料理に使用するための新しい葉や芽を作り出します。

水に根ざすハーブ

水に根を下ろし、冬の間成長するハーブは多年生のハーブです。一年草は、自然に1シーズン成長し、種子を作り、その後死ぬように設計されています。多年生植物は、古い葉が完全なサイズに成長するまでつまみ続けている限り、戻ってきてより多くの葉を生成し続けます。

水で育てられる最も簡単で最も人気のあるハーブのいくつかは：

セージ
ステビア
タイム
ミント
バジル
オレガノ
レモンバーム

基本的なルールは、それを使いたくて多年生植物である場合、冬の間水で育つ可能性が高いということです。

ハーブ植物を水で育てる方法

このプロジェクトは非常にシンプルなので、水中でハーブの植物を育てる方法を子供たちに教えることができ、これを教育的な娯楽として使用できます。あなたの庭からのハーブ植物の茎、または食料品店からのいくつかの多年生草本でさえ始めてください。長さ約6インチ（15 cm）の茎を切り取り、茎の下部4インチ（10 cm）から葉を取り除きます。食料品店のハーブを使用している場合は、各茎の底を切り取り、水分を最も多く吸収できるようにします。

口の広い瓶やグラスに水道水やボトルからのきれいな水を入れますが、蒸留水は避けてください。蒸留すると、ハーブの成長を可能にするいくつかの必須ミネラルが除去されます。透明なガラスの容器を使用する場合、藻は透明なガラスでより迅速に形成されるため、水をより頻繁に交換する必要があります。不透明なガラスが最適です。その見栄えの良い透明な瓶を使用する場合は、日光を水から遮断するために、瓶の片側に画用紙をテープで留めます。

水中で発根するハーブは、茎の底から水分を吸収することで部分的に吸収するので、茎の端を斜めに切り取って、茎の使用面積を増やします。ハーブの茎を水で満たされた瓶に入れ、毎日少なくとも6時間日光が当たる場所に置きます。

水中でハーブを育てると、冬の間は少量ながら安定した供給が得られます。葉がフルサイズになるまで、葉を切り取ります。これにより、茎が上部でより多くの葉を生成するようになります。茎はこの方法で数か月間成長します。これは、次世代の植物が春に成長するまで、キッチンを新鮮なハーブで維持するのに十分な時間です。