ヤムイモ植物情報：中国ヤムイモの成長のヒント

アメリカのどの地域に住んでいるかに応じて、感謝祭や山芋のためにサツマイモを食べているかもしれません。サツマイモは、実際にはヤムイモと呼ばれることもあるが、そうではないこともある。

ヤムイモ対サツマイモ

ヤムイモとサツマイモの主な違いは、ヤムイモは単子葉植物であり、サツマイモは双子葉植物であることです。さらに、ヤムイモはユリとDioscoreaceaeファミリーのメンバーに関連していますが、サツマイモはアサガオ科（ヒルガオ科）のメンバーです。

ヤムイモはアフリカとアジアに共通の根菜であり、サツマイモは熱帯の中南米とカリブ海原産です。最近まで、これらの名前は食料品店で同じ意味で使用されていましたが、現在USDAは「ヤムイモ」と「サツマイモ」の使用を規制することを試みています。現在、サツマイモを説明するための「山芋」の使用は、「サツマイモ」という用語を追加して明確にされなければなりません。

ヤム工場情報

これですべてが整えられたので、実際に山芋は何ですか？種の数と同じくらいの数のヤムイモ植物の情報があるでしょう。多くのヤムイモは、長さ7フィート、150ポンドの巨大なサイズに成長します。

ヤムイモはサツマイモよりも多くの砂糖を含んでいますが、それらはシュウ酸塩と呼ばれる毒素も含んでいます。真のヤムイモは収穫前に最大1年の霜のない気候が必要ですが、サツマイモは100〜150日で準備ができています。

ヤムイモは、本当のヤムイモ、グレートヤム、トロピカルヤムを含む他の多くの名前で呼ばれています。観賞用と収穫用の栽培に利用できる品種がたくさんあります。たとえば、中国のヤムイモ、白いヤムイモ、リスボンのヤムイモ、ペイツァオ、バクチウ、アグアヤム。

ヤムイモ植物は、時折斑入りで非常に印象的なハート型の葉を持つ多年生ブドウを登っています。地下塊茎が発生しますが、時折、葉の腋窩にも気中塊茎が発生します。

どのようにヤムイモを育てるのですか？

中国のヤムイモまたは他の真のヤムイモの成長には、熱帯から亜熱帯の温度が必要です。ここには野生植物としてフロリダや他の温帯地域にいくつかの種が存在します。

ヤムイモを植えるときは、小さな塊茎全体または大きな塊茎の一部を4〜5オンスの種子に使用します。ヤムイモは3月〜4月に温帯に植えられ、収穫は10〜11か月後に行われます。

植物が18インチ間隔で2〜3インチの深さの42インチの列を作ります。ヤムイモを植えるときに、3フィート離れた丘の植栽も使用できます。最良の結果を得るには、トレリスまたは同様のサポートでブドウの木を支えます。