梅雨の季節の野菜：熱帯地方での食用植物の栽培に関するヒント

高温多湿は、熱帯地方で栽培されている野菜に魔法をかけたり、病気や害虫に問題を引き起こしたりします。それはすべて、栽培される作物の種類に依存します。考慮すべき雨季に適応できる野菜がいくつかあります。雨季に特定の作物を植える場合は、湿気の多い湿った気候に適したプラスチック製の列カバーと農薬または野菜の植物品種の助けが必要になる場合があります。

レタスやトマトなど、米国で一般的に栽培されている野菜は、熱帯地方での食用植物の栽培には適していません。たとえば、レタスは熱を嫌い、すぐにボルトで締めます。

熱帯の野菜園芸

昆虫は、良いものも悪いものも、世界中のあらゆる場所にあるすべての庭で飼われます。熱帯性昆虫はかなり豊富である傾向があり、それ自体が庭の疫病になる可能性があります。より良い土壌は、昆虫や病気の影響を受けにくい健康な植物に匹敵します。梅雨に適さない野菜を植えるとストレスが溜まりやすく、ストレスがかかると虫が感知できる物質を放出し、虫を誘引します。

したがって、熱帯地方で健康的な食用植物を栽培するための鍵は、有機堆肥で土壌を改良し、熱帯地方で栽培されている伝統的な野菜を植えることです。持続可能な野菜園芸はゲームの名前であり、熱帯気候に逆らうのではなく、自然の温度と湿度に取り組むことです。

熱帯地方で栽培されている野菜

トマトは熱帯地方で育ちますが、雨季ではなく冬季または乾季に植えます。大型品種よりも難しい耐熱性品種やチェリートマトを選択します。伝統的なレタスの品種を気にする必要はありませんが、アジアの青菜と白菜はうまくいきます。一部の熱帯植物は、梅雨の時期に急速に成長するため、庭を追い越さないようにするのは困難です。サツマイモは、カンコン、アマランサス（ほうれん草のような）、アオイ科の植物と同様に、雨季を愛しています。

その他の梅雨の野菜は次のとおりです。

• 筍
• 茶屋
• ちゃよて
• クライミングワトル
• ササゲ
• きゅうり
• 茄子
• 野菜シダ
• ジャックビーン
• カトゥク
• 葉こしょう
• 長い豆
• マラバルホウレンソウ
• からし菜
• オクラ
• かぼちゃ
• ローゼル
• 緋色のアイビーひょうたん
• サンヘンプ（カバークロップ）
• スイートポテト
• 熱帯/インドのレタス
• ひょうたん/冬瓜
• シカクマメ

次の野菜は、雨季の高さで害虫の影響を受けやすいため、雨季の終わり頃または乾季に植えるべきです。

• ゴーヤメロン
• ひょうたん
• ズッキーニに似た斜めのヘチマ

熱帯地方でガーデニングをするときは、ヨーロッパや北米で栽培されている従来の野菜はここではそれをカットしないことを覚えておいてください。さまざまな品種を試して、気候に適応した野菜を使用してください。家庭でお気に入りの野菜をすべて育てることはできないかもしれませんが、間違いなくレパートリーに追加して、料理をエキゾチックなトロピカル料理に拡大します。