ピットバーンとは：アプリコットがソフトセンターを持っているもの

アプリコットは、収穫の準備ができている初期のロックフルーツの1つで、夏の初めから中頃に熟します。アプリコットのピットバーンとして知られている柔らかい中心を持つアプリコットを発見した場合、それらの夏の最初のアプリコットへの期待は打ち砕かれる可能性があります。ピットバーンとは何ですか？治療法はありますか？詳細を読むために読んでください。

アプリコットピットバーンとは何ですか？

アプリコットのピットバーンは、アプリコットで「ストーンバーン」とも呼ばれ、アプリコットの石またはピットを囲む肉が褐色になり、柔らかくなり始めるときに発生します。早期に捕獲された場合、ピットの火傷に苦しんでいる果物は、果物が腐敗の兆候を示さない限り、まだ食べられます。

多くの市販のアプリコットグローブでは、ピットバーンの影響を受けやすい伝統的に育てられた古い品種のいくつかを、障害にあまり傾けていない独自の栽培品種に置き換えています。

アプリコットのソフトピットの原因は何ですか？

アプリコットは、高温のために中心が柔らかくなったり、ピットが焼けたりします。収穫前に気温が100度F（37℃）を超えると、ピット火傷の欠陥が発生しやすくなります。ピットバーンは、果物が緑色になり、収穫するのに十分な色になるまでの間に発生します。気温が高いため、穴の周りの肉は他の果物よりも早く熟します。これは果物の外側からは見ることができません。

干ばつ条件は、どの樹木がピットバーンに苦しむかにも影響します。アプリコットは、木を冷やすのを助けるために乾季の間一貫した湿気を持っているべきです。アプリコットの木は地中海性気候で繁栄し、非常に暑い日で霜の可能性はほとんどありませんが、この木は水はけの良い肥沃な土壌を必要とします。

上述のように、アプリコットの多くの商業生産者は、ピットバーンの傾向がある木をより新しい耐性品種に置き換えています。ピットバーンを発症する可能性が最も高い候補は次のとおりです。

• オータムロイヤル
• ブレナム
• ヘレナ
• モデスト
• ムーアパーク
• トライジェム
• ティルトン
• ウェナチー

カリウムベースの肥料を使用すると、これらの木が穴やけどの欠陥の影響を受けにくくなります。

気温が3桁に達する地域にアプリコットを植えないでください。植え付けをしないと、果物に穴ができます。十分な灌漑と曝気で土壌を涼しく保つようにしてください。気温が高くなりすぎた場合は、木にスプレーして木を冷やします。高窒素肥料はできるだけ使用しないでください。高窒素食品は、木をピットバーンの発生に対してより敏感にします。