バジルの葉のトリミング：バジル植物を削減するためのヒント

バジル （オシマバシカム）は、優れたアロマで知られるシソ科のメンバーです。バジルも例外ではありません。この一年草のハーブの葉にはエッセンシャルオイルが高濃度で含まれているため、世界中のさまざまな料理にピリッと加えられています。バジル植物の葉をトリミングまたは剪定する最良の方法は何ですか？

バジル植物をトリミングする方法

バジルは風味豊かな葉のために栽培されており、生または乾燥して使用できます。ただし、比較はなく、新鮮なものは乾燥したものより優れています。バジルにはさまざまな種類がありますが、最も一般的なものは、壮大なペストソースを作るために使用されるスイートバジルです。

バジルは成長が非常に簡単なハーブであり、最後の霜が降りる危険が過ぎた後は、室内のフラットで、または屋外の庭で始めることができます。日当たりの良い場所で、種子の長さの2倍以下の深さに種子を植えます。バジルの苗は5〜7日以内に出現し、2つの葉がある場合は間引きできます。 12インチ（31 cm）の間隔で移植し、植物を常に湿らせます。

バジルの葉は非常に繊細です。葉をかすかに傷つけると、エッセンシャルオイルのアロマが広がり、すぐに消え始めます。したがって、慎重にバジルの葉を剪定する必要があります。

バジル植物がまだ小さい場合は、剪定する必要はありません。ハーブが約6インチ（15 cm）の高さになるまで待ってから、バジルの葉をトリミングします。バジル植物を剪定する頻度が高ければ高いほど、より茂みがあり、葉がより多くなります。

花が明らかになるとすぐに、それらをつまんで、植物のエネルギーが葉の成長に向けられたままになるようにします。バジル植物が垂直に成長している場合は、葉を上からつまんで横方向の成長を促します。葉をつまんだり、乾燥させたりして無駄を省きます。バジルは急速に成長するので、すぐに葉を使用したくない場合でも（あえぎ！）、植物が大きくてやわらかくなると、植物をトリミングし続けます。

バジルを収穫するには、植物の根元から3インチ（8 cm）の節の上約¼インチ（6 mm）にハーブを切り戻します。剪定後、数インチの葉を植物に残します。すでに述べたように、バジル植物は急速な栽培者であるため、剪定するときは非常に積極的にすることができます。大幅な削減の後でも、ハーブは数週間で再び剪定の準備が整います。

バジル植物をつまんだり、刈り込んだりすると、ふさふさしたふさふさした植物が定期的に奨励されます。バジル植物を切り倒すのに謎や正確な科学はありません。バジルの植物を2〜3週間ごとに切り取り、花のつぼみが見えたらすぐにつまみます。私を信じてください、植物はこれを愛していて、それらを料理の翼を伸ばすためにあなたにたくさんの新鮮なバジルの葉を提供している間、それはより活発な成長を奨励するだけです。