ブライトに感染したトマトは食用ですか？

ナス、ナイトシェード、ピーマン、トマトなどのナス科植物に影響を与える一般的な病原体の1つは疫病と呼ばれ、増加傾向にあります。トマトの晩枯病は、最も破壊的な状態で葉を殺し、果実を腐敗させます。トマトの疫病に何か助けはありますか、そして疫病に冒されたトマトを食べることができますか？

トマトの疫病とは何ですか？

トマトの疫病はの結果です Phytophthora infestans そして1800年代のアイルランドのジャガイモ飢饉の原因として悪名高い。いくつかの類似点がありますが、 P. infestans 真菌でも細菌でもウイルスでもありませんが、原生生物と呼ばれる生物のクラスに属しています。水カビと呼ばれることもある、原生生物は湿気の多い湿った環境で繁殖し、水が植物の葉の上にあるときに胞子を作り、広がります。彼らは好ましい気象条件に応じて春から秋に植物を苦しめる可能性があります。

疫病の影響を受けたトマト果実は、最初に茎または葉柄に茶色から黒色の病変として現れます。葉には、縁から始まる大きな茶色/オリーブ色/黒いしみがあります。病原菌の胞子を含むぼやけた成長がしみや茎の病変の下側に現れ始めます。疫病の影響を受けたトマト果実は、果実が最終的に腐敗するまで、堅く不規則な茶色の斑点が大きく、黒く、革のようになります。

初期の段階では、疫病は他の葉の病気、例えばセプトリアの葉の斑点や初期の疫病と間違えられる可能性がありますが、病気が進行するにつれて、疫病がトマト植物を破壊するので、それを間違えることはありません。植物が疫病の影響を広範囲に受けていると思われる場合は、可能であれば、植物を取り除いて燃やす必要があります。感染した植物は感染を拡大し続けるので、堆肥の山に置かないでください。

疫病の影響を受けたトマト果実の防止

現在のところ、疫病に強いトマト品種はありません。疫病はジャガイモ作物にも感染する可能性があるため、それらにも注意してください。

トマトが疫病になるかどうかについては、天候が主な要因です。殺菌剤の適時の適用は、トマトの収穫を得るのに十分な時間、病気を遅らせるかもしれません。輪作はまた病気の蔓延を遅らせます。

ブライトに感染したトマトは食用ですか？

「疫病に感染したトマトは食べられますか？」という質問単純なイエスかノーで答えることはできません。それは本当に果物がどの程度感染しているかとあなた自身の個人的な基準に依存します。植物自体が感染しているように見えても、果実にまだ兆候が見られない場合は、果実を食べても安全です。石鹸と水でよく洗うか、10パーセントの漂白剤溶液（1部の漂白剤から9部の水）に浸してから、洗ってください。果物がすでに汚染されており、表面に胞子を運んでいる可能性があります。特に天候が湿っている場合は、まだビジュアルに移行していません。

トマトに病変があるように見える場合は、これらを切り取って、残りの果物を洗い、それを使用することを選択できます。または、あなたが私である場合、「不確かなときは捨てる」という古い格言に従うことを決定するかもしれません。疫病は病気を引き起こすことが示されていませんが、苦しんでいる果物はあなたを病気にさせるかもしれない他の病原体を隠しているかもしれません。

植物が病気ののどにかかっているように見えても、影響を受けていないように見える緑色の果実が多数ある場合、枯れ病でトマトを熟成できるかどうか疑問に思うかもしれません。はい、試すことができます。ただし、胞子はすでに果実に付着している可能性が高く、トマトを腐敗させる可能性があることに注意してください。上記のようによく洗い、熟させる前に果物を乾燥させてください。