ハリネズミのひょうたんとは：ひょうたんひょうたん植物を育てる方法

私たちが家と呼ぶこの大きな青いオーブには、無数の果物や野菜があり、その多くはほとんど聞いたことがないものです。あまり知られていないものの中には、ハリネズミのひょうたん植物があり、これはティーゼルひょうたんとしても知られています。ハリネズミのひょうたんとは何ですか？詳細を読むために読んでください。

ハリネズミのひょうたんとは何ですか？

ハリネズミやおしゃべりひょうたん（Cucumis dipsaceus）には、ハリネズミのキュウリ、虎の卵、とげのあるキュウリなど、他にも多くの名前があります。東アフリカ原産のハリネズミのひょうたん植物は、インドの沿岸地域で広く栽培されており、ヒンディー語ではカントラと呼ばれ、モンスーンシーズン、つまり晩春から夏にかけて利用できます。実際、オニナベナ瓜はインド西海岸のコンカニ地域で非常に人気があり、地元のモンスーンフェスティバルの儀式料理の多くに使用されています。

インドのさまざまな方言でKakrollまたはPhaagilとして知られているティーセルひょうたんは、ハリネズミのひょうたん植物の卵形の黄緑色の果実です。果実の外側には、きゅうりのいとこのように小さな種がちりばめられたパリッとしたジューシーな内部の柔らかい棘の厚い層があります。スカッシュと同じように使用されます-詰め物、揚げ物、またはフライパン焼き。

その他のひょうたんひょうたん情報

ティーセルひょうたんも抗生物質の特性を持っていると言われ、血液循環を助けるためにアーユルヴェーダ医学で長い間利用されてきました。ご飯と一緒に食べるのが最も一般的です。ハリネズミのひょうたんで作られた最も人気のある料理は、Phaagila Podiまたはティーゼルフリッターと呼ばれています。ひょうたんの外側を最初に切り取り、果物を半分に切ります。

種子をスプーンですくい取り、スパイスと唐辛子の混合物に加え、次にひょうたんの各半分に詰めます。次に、全体をバッターに浸し、黄金色になるまで揚げます。美味しそうですね！

ひょうたんひょうたんを試してみたい場合、少なくとも新鮮なものを見つけるのは簡単ではありません。インド市場では冷凍販売されていますが、自分で栽培することもできます。どうやってひょうたんひょうたんを育てるのですか？

ヒョウタンを成長させる方法

ひょうたんひょうたんは熱帯原住民であるため、それらを繁殖させるには明らかに温暖な気候が必要です。ひょうたんひょうたんの繁殖は、ハワイとバハカリフォルニアで見つけることができます。暖かく湿った気候は、太陽から部分的な太陽の酸性土壌で最適です。

種まきは、ティーセルひょうたん繁殖の通常の方法です。種子はインターネット以外では見つけにくいかもしれません。探すべきいくつかの種類は次のとおりです。

• あさみ
• モニプリ
• ムクンドプリ
• モデュプリ

ティーゼル植物は活気に満ちているので、登るために頑丈なサポートを彼らに提供してください。

最初に等しい量の窒素、リン、カリウムで構成された食物で受精し、次に食物と水の量を減らすことができる夏の終わりまで、2〜3週間ごとに窒素をサイドドレスします。この時点で、果物は熟成と硬化を終えます。

果物を収穫する時が来たら、ブドウの木からひょうたんをナイフまたはばさみで切り、茎の一部をそのままにしておきます。ハリネズミのひょうたんは、昆虫や病気にかなり耐性があり、収穫されるとかなり長い間続きます。

ティーセルひょうたんは、庭とあなたの味覚の両方を活気づける面白くておいしい追加です。