エトロクシトロンの成長：エトロウの木を育てる方法

利用可能な多種多様な柑橘類のうち、紀元前8000年にさかのぼる最も古いものの1つがエトロッグの実をつけます。あなたが尋ねるエトロッグとは何ですか？エトロシトロンは、ほとんどの人の味覚にとって酸性すぎるため、成長することについて聞いたことがないかもしれませんが、ユダヤ人にとって特別な宗教的重要性を持っています。あなたが興味をそそられるなら、エトログの木を育てる方法とシトロンの追加のケアを見つけるために読んでください。

エトロッグとは何ですか？

エトロッグの起源、または黄色の柚子（シトラスメディカ）は不明ですが、地中海で栽培されていました。今日、果物は主にシチリア、コルシカ、クレタ、ギリシャ、イスラエル、およびいくつかの中南米諸国で栽培されています。

木自体は小さくて低木状で、新しい成長と紫がかった花が咲きます。果物は、厚くてでこぼこの皮を持つ大きな長方形のレモンのように見えます。果肉は淡黄色でたくさんの種があり、前述のように非常に酸性の味がします。果実の香りが強く、スミレの香りがします。エトログの葉は長方形で、軽く尖っていて鋸歯状です。

エトログシトロンは、ユムキップルに続くティシュレイの月の15日に祝われる聖書の祝日であるユダヤ人の収穫祭であるスコット（ブースの饗宴またはタベルナクルの饗宴）のために育てられます。イスラエルでは7日間、それ以外では8日間の休日であり、イスラエル人がエルサレムの神殿に巡礼することを祝っています。エトロクシトロンの果実は「良い木の果実」であると信じられています（レビ記23:40）。この果物は、注意深いユダヤ人、特に傷のない果物で非常に珍重されており、100ドル以上で売られます。

完全ではないエトロッグ果実は、料理目的で販売されています。皮は砂糖漬けされるか、保存料として使用されるほか、デザート、アルコール飲料、その他のおいしい料理のフレーバーにも使用されます。

エトロッグの木を育てる方法とシトロンの手入れ

ほとんどの柑橘類の木と同様に、etrogは寒さに敏感です。彼らは果物が損傷している可能性が高いですが、氷点下の短いバーストで生き残ることができます。エトロッグの木は熱帯気候に亜熱帯で育つ。繰り返しになりますが、他の柑橘類と同様に、成長するエトロクシトロンは「濡れた足」が嫌いです。

繁殖は、移植片と種子を介して行われます。ただし、ユダヤ人の宗教儀式で使用されるエトロシトロンは、他の柑橘類台木に接ぎ木したり、出芽させたりすることはできません。これらは自分たちの根、または接木されたことのないことが知られている家畜の種子または挿し木から栽培する必要があります。

エトログの木はひどく鋭い棘を持っているので、剪定や移植の際には注意してください。あなたはおそらく柑橘類を容器に植えたいので、気温が下がったときに室内に移すことができます。木の根が水に濡れないように、コンテナに排水穴があることを確認してください。木を屋内に保管する場合は、週に1〜2回水をかけます。 etrogを屋外に保管する場合、特に暑い夏の場合は、週に3回以上水をかけます。冬の間は水の量を減らしてください。

エトロクシトロンは自家結実し、4〜7年以内に実を結ぶはずです。果物をサッカコに使用したい場合は、成長しているエトロシトロンを有能なラビ当局から検査を受ける必要があることに注意してください。