私のセロリが咲いています：セロリはボルト締め後もまだ良いですか

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セロリの花はセロリの種子につながります。これは、種子を収穫して保存し、風味付けする場合に適しています。しかし、太い糸で苦く木質になる傾向があるので、茎自体にとっては悪いことです。野菜の開花は抽だいと呼ばれ、環境や文化の手がかりへの反応です。

セロリのボルト締めとは、植物が種子を固定し、その遺伝物質がより好ましい成長条件に移行することを確実にすることを意味します。締め付けた後もセロリは良いですか？まあ、それはあなたを殺すつもりはありませんが、私の推測では、開花後に発生するタフなものではなく、甘い風味のチュアブルでクリスピーな茎を好むと思います。

セロリのボルト締め

私たちが今日使用するセロリは、野生のセロリと栽培作物の親戚です。それは部分的な太陽、涼しい条件、そして常に湿ったが湿気のない土壌を好む優しい多年生植物です。夏の気温が上昇し、日照時間が長くなると、セロリの典型的な反応は花をつけることです。

これらは、花粉媒介者を動かす小さな花の美しい、レース状の白いアンベルですが、植物自体の変化も示します。セロリの茎のシーズンを延長し、数週間セロリの締め付けを防ぐためのいくつかのトリックを試すか、単に花と種子を楽しんで、翌年のセロリの新しいバッチを開始することができます。

私のセロリが咲く理由

最初の柔らかいジューシーなセロリの茎の収穫を開始するには、播種から4〜5か月かかることがあります。植物は長い涼しい成長期を必要とします、それは多くの庭師がそれを屋外に植える前に屋内で種子を始めるか、「チート」または購入した苗に頼る必要があることを意味します。

土壌も肥沃で、水はけがよく、湿っており、わずかに日陰である必要があります。 6時間以下の光のある場所が好ましい。花を咲かせる植物は、いくつかの環境の手がかりに応じてそうしています。

1日の暑さの間に日よけを行カバーで提供し、花をつまむことで、セロリの花をつぼみでニップできます。茎を定期的に収穫するため、新しい茎が形成されます。新しい、若い茎の成長は、しばらくの間開花を妨げる傾向があります。

セロリの植物は、予防にもかかわらず花を咲かせている場合、その植物は正しい文化的ケアを受けていないことを意味します。ストレスがかかるか、夏の暑さが植物にとっては多すぎて、繁殖します。

セロリの植物に花がある場合の対処法

いくつかのセロリの植物はボルトが低いため、他のいくつかの品種よりもシーズンの終わりに開花します。夏が早くて暑い地域では、これらはより長いセロリの茎の季節に最適です。

セロリが家で幸せであることを確認してください。これは、少なくとも8〜10インチの深さまで栽培された有機質の豊かな土壌、良好な排水、および一貫した水の供給を意味します。まだらの明るい場所で育った植物は、完全な太陽の下で育つ植物よりもパフォーマンスが良いことがわかりました。

植物が霜による消滅の脅威に対応し、種子を置いてDNAを確保しようとするとき、コールドスナップもセロリのボルト締めの潜在的な原因です。霜が降りそうな季節の終わりの植え付けに注意し、植物を暖かく保つためにコールドフレームまたは土壌加温毛布を使用します。

ボルト締め後もセロリは良いですか？

開花したセロリは、木質の茎を作り、それを切ったり噛んだりすることは困難です。これらはまだストックとシチューに渡すことができる風味を持っていますが、提供する前に茎を釣り出します。あなたが花を楽しんだり、種子を欲していなければ、それらの最大の貢献は堆肥の箱にあるかもしれません。

私のセロリは現在咲いていて、妖精のような白い花の素晴らしい巨大なアンベルを備えた6フィートの高さの植物です。ミツバチやスズメバチ、その他の花粉媒介者を引き寄せ、私の庭にある他の植物を助けています。

後で植物を堆肥にするのに十分な時間があるので、私は当面はその建築の優雅さを楽しむことにしました。単純な視覚的な美しさに焦りを感じている場合は、6週間で刺激的なセロリの種子を収穫できることを考慮してください。これは、多くのレシピに追加され、一度トーストすると新鮮な種子とはまったく異なる複雑な味がします。