食べるためのカボチャの品種：料理に最適なカボチャの種類

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特定の年齢、年齢、年齢の人であれば、調理用のさまざまなカボチャと食用のカボチャに精通している可能性があります。最近孵化した場合は、スターバックスのカボチャスパイスラテとジャックランタンが知人のところまで届く可能性があります。しかし、ファーマーズマーケットやパーソナルガーデニングの人気が急上昇しているため、さまざまな種類のカボチャの種類が食べられます。料理用のさまざまな種類のカボチャをいくつか見てみましょう。

食品用カボチャ

ネイティブアメリカンは長い間、パンからスープまですべての料理に食用のカボチャを使用し、新しく到着した入植者に料理のトリックの多くを教えてきました。カボチャは、先住民がかつて行ったように、熱い残り火で丸ごと焼き、焼き、焼き、蒸し、ローストすることができます。

食べ物に使用されるカボチャは、ハロウィーンの彫刻用に育てられたものとは異なります。これらのカボチャは大きく、ほとんどが中空で、底が平らなように飼育されています。しかし、肉はほとんどのカボチャの種類にろうそくを持って食べることはできません。種は素晴らしいトーストですが、それは水っぽくて穏やかです。この同類の装飾的なカボチャには、ハウドンビギーとコネチカットフィールドがあります。

食品用に育てられたカボチャは、強い味、色、栄養を提供します。これらのウリ科の家族には、食物繊維、ビタミンAおよびC、リボフラビン、カリウム、銅、マンガン、ビタミンEおよびB6、チアミン、ナイアシン、葉酸、鉄、カルシウム、マグネシウム、リンが含まれています。すごい、脂肪やカロリーがほとんどない！

食べるのに最適なカボチャ

食べるのに最適なカボチャがどれであるかという問題は少し注意が必要です。どうして？パンプキンという用語は、冬のスカッシュのいくつかのタイプを網羅する包括的な言葉であるためです。例えば、 ククルビタモスカタ バタースカッシュが含まれていますが、明らかに「リビーの缶詰カボチャに最適なカボチャ」である、バフカラーのディキンソンカボチャも含まれています。

つまり、調理用のカボチャの種類は、実際には皮の固いスカッシュにすぎません。最近発売されたJack-Be-Littleを見てください。この手のひらサイズの標本は1986年に導入され、おそらく忘れられていたドングリスカッシュ品種です。ミニチュアのカボチャのように見えますが、ドングリのスカッシュの味がします。おいしい他の小さなカボチャには、ベビーパム、白いベビーブー、ニューイングランドパイなどがあります。

調理用カボチャの種類

チーズパンプキン –チーズカボチャ（モスカタ）は、スクワットで淡いカボチャで、秋の食材のディスプレイでよく使用されますが、優れたベーキングベッセルとなり、サービングターイーンとして使用できます。
シンデレラパンプキン –シンデレラのカボチャは、シンデレラのコーチに変身したカボチャのように見えます。厚くて甘いカスタードのような肉です。
ジャラーデールカボチャ –ニュージーランドのジャラーデールにあるジャラーデールカボチャは、メロンのような香りがして、しっかりとした明るいオレンジ色のかなりひものない肉をしています。
ルミナパンプキン – Lumina pumpkinは、幽霊のような白いミーンにちなんで名付けられました。ベーキングだけでなく、彫刻や塗装にも最適です。
ピーナッツカボチャ –ピーナッツカボチャは、外観がいぼ状のピーナッツのように見えますが、実際にはフランスからのスカッシュで、Galeux d’Eysinesと呼ばれています。甘いオレンジ色の肉がスープに最適で、古い家宝の品種です。
パイパンプキン –パイパンプキンには、装飾ではなく食べるために栽培されたいくつかのカボチャの品種が含まれています。彼らは通常、カボチャの彫刻よりも小さくて密度が高いです。レッドワーティは、赤いハバードスカッシュとパイのかぼちゃが美味しい甘い肉で包まれたクロスです。赤みがかった色合いが美しいカボチャを装飾として使用しますが、でこぼこの肌は彫刻が難しくなります。
One-Too-Manyカボチャ – One-Too-Manyは、慢性的な酔っ払いの赤い顔に似ていることからその名が付けられており、クリーム色がかっていて、薄い赤の脈が濃く、より深い赤になっています。彼らは素晴らしいパイを作るか、または彫刻や装飾に使用することができます。

そして、それらのカボチャの種を忘れないでください！彼らは繊維とタンパク質が搭載されています。オーストリア産の「スティリアンフルレス」カボチャの種からの油は、心臓に健康的な脂肪がたっぷり含まれ、濃厚でリッチな味わいが売り物であると宣伝されています。