紫のジャガイモの成長：青と紫のジャガイモの品種

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多くの家庭菜園者にとって、果物や野菜のユニークな品種の栽培の魅力は否定できません。家宝とハイブリッド植物は、季節ごとに庭を計画するときに栽培者に無数のオプションを提供します。これらの作物の追加は、キッチンに新しい食品を導入するだけでなく、自家製の食品の多くの健康上の利点を享受するための刺激的な方法です。そのような作物の1つである紫ジャガイモは、お皿を明るくするだけでなく、家の庭を多様化します。

紫じゃがいもとは？

ブルーポテトとも呼ばれる紫色のジャガイモは、南アメリカ原産のジャガイモの一種です。それらの白い食料品店の対応物と非常に似ていますが、これらのジャガイモは美しい紫色の皮膚と肉を示します。先祖伝来の品種とハイブリッドパープルジャガイモの品種は、無地の紫から紫と白の混合物までさまざまです。

庭に非常に興味深い追加ですが、知られている栄養の青いジャガイモの利点は数多くあります。品種に関係なく、紫と青のジャガイモ品種にはアントシアニンと呼ばれる貴重な抗酸化物質が含まれています。もちろん、アントシアニンは植物の鮮やかな紫色の原因です。

紫色のジャガイモの成長

幸いなことに栽培者にとって、紫色のジャガイモを栽培するプロセスは、他の品種を栽培するプロセスと非常に似ています。まず、栽培者は栽培場所を選択し、土壌の準備を始めます。植栽場所は水はけがよく、わずかに酸性でなければなりません。十分に修正された野菜のベッドは、植物が季節を通して成長するので、利用可能な栄養素を確実にします。

ジャガイモ植物は種子に忠実に成長しないので、ジャガイモを育てる最も信頼できる方法は塊茎を植えることです。塊茎は、植えたジャガイモと同じ植物を生産します。近年、紫芋の品種が人気を集めています。これは、これらの塊茎を地元の園芸用品センターで見つけることができる可能性があることを意味します。しかし、塊茎を見つけるのが難しい場合、多くのオンライン小売業者がこれらの種類のジャガイモを提供しています。種子ジャガイモを購入するときは、病気のない塊茎を確保するために、信頼できるソースからのみ購入するようにしてください。

庭師はジャガイモを育てるときに多くの方法を実行します。コンパクトな性質のため、多くの人はジャガイモをコンテナまたはファブリック栽培バッグで栽培することを選択します。単に堆肥と鉢植えの土壌の同じ割合で塊茎を植えます。ジャガイモを植えるための他の方法には、溝に直接植えること、またはルース・スタウト法の使用が含まれます。

植え付け方法に関係なく、ジャガイモ植物は、季節が進むにつれて、頻繁に「丘陵」、つまり茎の周りの土を盛り上げる必要があります。これは、土壌またはわらマルチを使用して行うことができます。これにより、日光が当たってもジャガイモが地下に形成されて緑色にならないことが保証されます。

時折の耕起は別として、ジャガイモを育てるプロセスは一般に気楽です。多くの場合、マルチングと高密度のトップ成長の組み合わせは、雑草がジャガイモの庭の床に侵入するのを防ぎます。頻繁で一貫した水やりで、初心者の庭師でさえ紫のジャガイモの豊かな収穫を育てることができます。