ヒッコリーナットの使用：ヒッコリーナッツを収穫するためのヒント

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ヒッコリーナッツの収穫は、多くの地域で家族の伝統です。ヒッコリーの木のタイプの大半は、北米原産です。実際、米国外ではヒッコリーの3種のみが発見されています。これはヒッコリーナッツを国の宝であり、すべての市民が楽しむべきものです。これは、私たちの森の多くに野生のヒッコリーの木が多数生息していることを考えると、それほど難しいものではありません。

地元の森を散歩すると、いくつかの種類のヒッコリーとそれに付随するナッツ作物に囲まれることがあります。ヒッコリーナッツの収穫は、家族で楽しめる楽しいアクティビティで、冬の間続くこれらの高タンパク質ナッツの供給を提供します。

ヒッコリーナッツの収穫に最適な時期

ヒッコリーの木は、マイルドなクルミを連想させる密で甘いナッツを持っています。堅くて厚い殻のため、ナッツの肉は手に入りにくいですが、これらのバターのようなナッツの味がついたら、夢中になります。木はまた、カエデの木と同じようにシロップのために調理することができる樹液の源であり、道具と喫煙食品の両方のためにそれらの木に使用できます。

ヒッコリーの木がある地域に住むのに十分幸運である場合、重い袋といくつかのハイキングブーツをつかみ、ヒッコリーナッツの木を収穫する方法を学びます。美しい秋の散歩と力強いパリッとした空気は、報酬の一部にすぎません。豊富なナッツのポンドは、事実上無料であなたの冬の食事の一部になることができます。

秋には、厚いヒッコリーの実の殻が散らばった林床を見つけるかもしれません。茶色から灰色の堅い殻のあるナッツは秋に熟し、嵐や風の強い時期には雨が降り始めます。また、木の実を振って木の実をたっぷりと味わうこともできますが、あなたの努力のために頭を強く叩くかもしれないので、収穫の真下に立つことには注意してください。

米国東部の地域では、ヒッコリーの木は混交林でよく見られます。公園やオープンスペースで公共利用植物として使用されるいくつかの種がありますが、ほとんどは野生の落葉性および混交林にあります。ヒッコリーには約3年ごとに大きな収穫が見られますが、毎年多少の生産が見られます。

ヒッコリーナッツの木を収穫する方法

ナッツは重くて油っぽいので、厚くて頑丈な袋または木枠をお勧めします。ヒッコリーの木立を見つけたら、収穫は簡単です。わずかな亀裂を除いて、損傷がないことをグランドナットで確認します。比較的傷がなく、腐敗した箇所がないものを選びます。

収穫時に殻を取り除き、堆肥を土に戻し、木の周りの土壌を豊かにします。理想的なナッツは茶色がかった灰色の殻を持ち、内部のシェルはリッチな栗色の茶色になります。

ヒッコリーを保護する大きな木がある密集した樹木が多いエリアにいる場合は、植物を振ってナッツを取り除く必要がある場合があります。木に登って木を振るように注意してください。

ヒッコリーナッツの保管に関するヒント

賞金を獲得したら、ヒッコリーナッツを適切に保管しておけば、長持ちします。いわば、ナッツを水の入ったバケツに入れて、小麦を籾殻から分離します。浮いているものはすべて廃棄してください。ナッツの肉は食べられません。

最近収穫したナッツを暖かい場所に置き、完全に乾かします。ナッツが乾いたら、通常は2週間後、涼しい場所（地下室やルートセラーなど）に1か月間保持できます。あるいは、ナッツを殻から取り出し、ナッツ肉を数ヶ月間冷凍することもできます。

ヒッコリーナットの使用

最も明白なヒッコリーナッツの使用法の1つは、手で食べないことです。砲撃は難しいかもしれませんが、甘いバターのような肉に入ると、間食を停止するのに苦労します。ナッツミートは、ペカンやクルミを必要とするすべてのレシピで役立ちます。また、ナッツミートを塩水に浸し、ローストして塩味のカリカリした風味を出すこともできます。低いオーブンでローストすることもできますが、味は直接ローストした肉ほど豊かではありません。

ナッツの肉を保管または冷凍するために砲撃をする場合は、それらの殻を捨てないでください。それらは油分が多いが、岩のように固く、ゆっくりと均一に燃えます。繊細なヒッコリーの香りのために暖炉にそれらを追加するか、肉に微妙なヒッコリーの味を追加するためにバーベキューにそれらを投げます。