ココナとは何か–ココナ果実を育てる方法を学ぶ

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ラテンアメリカの原住民に長い間知られていたココナ果実は、私たちの多くにとってなじみのないものである可能性が高いです。ココナとは？ナランジラと密接に関連しているココナ植物は、実はアボカドと同じくらいの大きさの果実であり、トマトの風味を連想させます。ココナフルーツのメリットは、南米インディアンによってさまざまな病気や主食に利用されています。ココナを育てる方法、またはあなたはできますか？ココナフルーツの成長と他のココナフルーツの情報について調べるために読んでください。

ココナとは？

ココナ（Solanum sessiliflorum）は、ピーチトマト、オリノコアップル、ターキーベリーとも呼ばれます。果実はオレンジ〜黄色〜赤で、黄色の果肉で全体が約1/2インチです。前述のように、風味はトマトの風味と似ており、よく使用されます。

ココナにはいくつかの種類があります。野生で見られるもの（S. georgicum）は棘があり、耕作されているものは一般的に棘がありません。草本の低木は高さ約6 andフィートまで成長し、髪のある小枝と生け花の茎に卵形のホタテの葉が生え、その上には綿毛があり、下には縞模様があります。 5花弁の黄緑色の花が咲く葉の腋の下に2つ以上のクラスターで植物の花。

ココナフルーツ情報

ココナ果実は、果実が完全に熟するまで桃のような毛羽で覆われた薄くて丈夫な外皮に囲まれています。成熟すると、果実は滑らかな黄金色のオレンジ色から赤褐色から濃い紫赤になります。果物は完全に熟したときに摘み取られ、皮膚は多少しわになります。この時点で、ココナフルーツは、ライムのような酸味のトマトに似た風味を伴う、穏やかなトマトのような香りを放ちます。果肉には、無害で平らな楕円形のクリーム色の種子が多数含まれています。

ココナ植物は、1760年にグアハリボス滝のアマゾン地域のインド人による栽培で最初に説明されました。その後、他の部族がココナ果実を栽培していることがわかりました。タイムラインのさらに下で、植物育種家は植物とその果実を研究して、ナランジラとの交雑の可能性があるかどうかを調べ始めました。

ココナフルーツの利点と用途

この果物は一般に地元の人々に食べられ、ラテンアメリカ全域で販売されています。ココナはブラジルとコロンビアの国産品であり、ペルーでは業界の定番です。そのジュースは現在ヨーロッパに輸出されています。

果物は、新鮮に食べたり、ジュースにしたり、煮込んだり、冷凍したり、漬けたり、砂糖漬けにしたりできます。ジャム、マーマレード、ソース、パイの詰め物での使用が賞賛されています。フルーツはまた、サラダに新鮮に使用したり、肉や魚料理で調理することができます。

ココナフルーツは非常に栄養価が高いです。鉄分とビタミンB5が豊富なこの果物には、カルシウム、リン、カロチン、チアミン、リボフラビンの量も少なくなっています。果物は低カロリーで食物繊維が豊富です。コレステロールや過剰な尿酸を減らし、他の腎臓や肝臓の病気を和らげるとも言われています。ジュースは火傷や毒ヘビの咬傷の治療にも使用されています。