ベトナムのコリアンダー植物の事実：ベトナムのコリアンダーハーブの用途は何ですか

ベトナムのコリアンダーは東南アジア原産の植物で、葉は非常に人気のある料理の材料です。それはアメリカで通常育てられるコリアンダーに似た味があり、夏の暑さで繁栄できるという追加のボーナスがあります。ベトナムのコリアンダーハーブの栽培についての詳細を読むために読み続けてください。

ベトナムコリアンダー対コリアンダー

ベトナムのコリアンダー植物（Persicaria odorata syn。 タデ属オオバコ）は、カンボジアのミント、ベトナムのコリアンダー、ラウラムとも呼ばれます。これは、西洋料理で通常食べられるコリアンダーと同じものではありませんが、似ています。

東南アジアの料理では、ペパーミントの代わりに実際に使用されることが多いです。非常に強いスモーキーな風味があり、その強さから、コリアンダーの約半分の量で使用する必要があります。

「通常の」コリアンダーよりもベトナムのコリアンダーを栽培することの最大の利点は、夏の暑さを取る能力です。夏がとても暑い場合は、コリアンダーを育てて、締め付けに苦労する可能性があります。一方、ベトナムのコリアンダーは暑い気候が大好きで、夏の間ずっと成長します。

庭で育つベトナムのコリアンダー

ベトナムのコリアンダー植物は暑い気候に慣れているので、熱帯環境の外に出すのに苦労するかもしれません。土壌は常に湿った状態に保つ必要があります。乾燥させると、すぐにしおれます。

それは、十分な時間が与えられると地盤に広がる低、忍び寄る植物です。氷点下の温度には対応できませんが、鍋で栽培し、冬の明るい光の下で室内に持ち込んだ場合は、多くの季節に使用できます。

ろ過された日光の下で最もよく育ちますが、それはまた朝の明るい太陽と午後の日陰にも対応できます。風雨や大量の水から保護された場所を好む。