赤いジャガイモの品種–赤い皮と肉で育つジャガイモ

皮が赤いジャガイモはきれいであるだけでなく、その明るい色は栄養価も高く、赤いジャガイモを育てる理由はそれだけではありません。これらのジャガイモの栽培についての詳細を学ぶために読んでください。

赤いジャガイモを育てる理由

赤い皮のポテトは、例えば、刺激の少ないさびたものよりも健康です。その理由は肌の色にあります。赤色のジャガイモの色は、抗酸化物質と抗炎症物質が豊富であることに関連する一般的な色素であるアントシアナインによるものです。抗酸化物質はスパッドをより栄養価の高いものにし、抗酸化物質が豊富な食事は癌のリスクを下げるのに役立ちます。

赤いジャガイモの品種もビタミンB6の良い供給源です。脂肪、ナトリウム、コレステロールを含まない。そして（これはショッカーでした）バナナよりも優れたカリウムの優れた供給源です！

このすべてがあなたの食事にもっと多くの赤いジャガイモ品種を含めることを奨励しないならば、これを考慮してください。赤いジャガイモは、でんぷん質が少なく、ワックス質が多い。これはそれらをサラダ、スープ、ローストまたは茹でに使用するのに優れたものにします。彼らは調理されたとき彼らの美しい色とそれらの形を保ちます。それらは薄い皮を持っており、そのままにしておくべきであり、剥がす必要はありません。彼らは素晴らしいマッシュポテトを作ることさえします。もう一度、皮膚をつけたままにします。

赤いジャガイモの種類

赤いジャガイモの栽培を検討する場合、非常に多くの選択肢があります。 Red Blissはおそらくほとんどの人がよく知っている品種ですが、決して唯一の品種ではありません。ほとんどは白からオフホワイトの肉をしており、赤の異なる色相と対照的です。

しかし、レッドゴールドポテトは、果肉が黄色で皮が赤いという驚くべき組み合わせです。アディロンダックの赤いジャガイモは、まだらにされたピンク色の赤面した肉と赤い皮を持っています。この品種の色は調理すると色あせますが、藤色の色合いになります。

栽培を試みる他の種類の赤いジャガイモには、次のものがあります。

• チーフテン
• ラルージュ
• NorDonna
• ノーランド
• レッドラソーダ
• レッドポンティアック
• 赤いルビー
• サングレ
• バイキング

赤いジャガイモは、他の種類のジャガイモと同じように育てられ、あなたとあなたの家族が楽しむのに十分な量を生み出します。