エルサレムアーティチョークの仲間–エルサレムアーティチョークで何を植えるか

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「食用ヒマワリ」と聞くと、背の高いマンモスのヒマワリとおいしいヒマワリの種を思い浮かべるでしょう。しかしながら、 ヘリアンサスツベロサは、エルサレムアーティチョークまたはサンチョークとも呼ばれ、種子ではなく、食用の塊茎のために栽培および収穫されるヒマワリ科のメンバーです。エルサレムアーティチョークは、高さ8フィートまでの多年生植物で、夏の間はひまわりのような小さな花で覆われています。この記事では、エルサレムのアーティチョークを使ったコンパニオンプランティングについて説明します。

エルサレムアーティチョークのコンパニオン植栽

観賞用および食用として、エルサレムのアーティチョークには、野菜の庭や花壇に植物の友達や仲間がいます。花粉媒介者、有益な昆虫、鳥を引き付けます。ただし、アブラムシになりやすいこともあります。実際、アブラムシのおとりとして使われることもあります。

エルサレムアーティチョークは、ジャガイモとトマトの成長を阻害する可能性があるため、どちらにも近づけないでください。もう1つの注意点として、エルサレムアーティチョークは、制御を維持しないと侵襲性になる可能性があります。

エルサレムアーティチョークの仲間

では、エルサレムのアーティチョークを植えるにはどうすればよいでしょうか。

野菜

菜園では、エルサレムのアーティチョークが次のような繊細な植物に日陰を提供します。

きゅうり
レタス
ほうれん草
ブロッコリ
カリフラワー
キャベツ
メロン

エルサレムアーティチョークを庭の最も日当たりの良い場所に植え、次にこれらの小さな作物を日陰の恩恵を受ける場所に植えます。キュウリは、エルサレムアーティチョークの丈夫で丈夫な茎に登ることもできます。

極豆はエルサレムのアーティチョークの有益な仲間です。豆はエルサレムのアーティチョークのために土壌に窒素を追加し、その代わりに、彼らはの頑丈な茎を使用することができます ヘリアンサスツベロサ サポートのための。エルサレムアーティチョークは、ネイティブアメリカンのスリーシスターズの方法でトウモロコシを置き換えることができますが、この野菜作物でもよく育ちます。

ルバーブ、ピーナッツ、ブッシュ豆もエルサレムのアーティチョークの仲間です。

ハーブ

エルサレムアーティチョークのいくつかの良いハーブの仲間は次のとおりです。