ハスカップベリー情報–庭でハニーベリーを育てる方法

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ハニーベリーは見逃せないお菓子です。何世紀もの間、アジアと東ヨーロッパの農家はハニーベリーの栽培方法を知っていました。植物はロシア原産で、耐寒性が著しく、華氏-55度（-48°C）の残存温度があります。ハスカップベリーとも呼ばれ、ハニーベリーはアーリーシーズンの生産者であり、春に収穫される最初の果物となる可能性があります。

ハニーベリーとは何ですか？

新鮮な春の果物は、冬の間ずっと待っているものです。最初のハニーベリーは、ラズベリーとブルーベリーのクロスのような味がします。新鮮なものを食べたり、デザート、アイスクリーム、ジャムに使用したりするのに最適です。ブルーベリーとハックルベリーに関連して、ハスカップベリーは、特別な注意をほとんど必要としない重い生産植物です。

ハニーベリー（Lonicera caerulea）咲くスイカズラと同じ家族ですが、彼らは食用の果物を作り出します。鳥や他の野生生物はベリーを愛し、魅力的な低木は温帯および涼しいゾーンではあまり励まされることなく3〜5フィート（1〜1.5 m）の高さまで成長します。ハスカップという用語は日本の品種を指し、食用スイカズラはシベリアの雑種を指します。

この植物は、1インチ（2.5 cm）の楕円形の青いベリーを生成します。これは、ほとんどのユーザーが分類できない味を備えています。味わい方によっては、ラズベリー、ブルーベリー、キウイ、チェリー、ブドウの味がするという。甘いジューシーなベリーは、ヨーロッパや北米の庭師の間で新しい人気を博しています。

ハニーベリーの繁殖

ハニーベリーは果物を生産するために2つの植物を必要とします。植物は正常に受粉するために近くに無関係な低木を持っている必要があります。

植物の根は、休眠中の茎の挿し木や果実から2〜3年で簡単に発根します。挿し木は、親株に忠実な植物になります。挿し木は、水または地面、好ましくは根の良い塊が発達するまで土壌のない混合物に発根することができます。次に、排水が良好な準備済みのベッドに移植します。土壌は砂、粘土、またはほぼすべてのpHレベルですが、植物は適度に湿ったpH 6.5と有機的に調整された混合物を好みます。

種子は、乱切や層別などの特別な処理を必要としません。種子からハチミツを繁殖させると、種が変化し、植物が結実するまでの時間が茎切り植物より長くなります。