ローガンベリーの収穫時期：ローガンベリーの実を選ぶ時期を学ぶ

ローガンベリーはジューシーなベリーで、手で食べても美味しく、パイ、ゼリー、ジャムにできます。それらは一度に完熟するのではなく、徐々に成熟し、葉の下に隠れる傾向があります。では、ローガンベリーはいつ熟し、どのようにローガンベリーを収穫するのでしょうか？もっと学びましょう。

ローガンベリー果実を選ぶ時期

ローガンベリーは、ラズベリーとブラックベリーの交配である偶然のハイブリッドという点で興味深いベリーです。彼らはジェームズハーベイローガン（1841-1928）の庭で最初に発見され、その後彼にちなんで名付けられました。ローガンベリーは、創業以来、ボイセンベリー、ヤングベリー、オラリーベリーの交雑に使用されてきました。

より丈夫なベリーの1つであるローガンベリーは、他のベリーよりも丈夫で、病気や霜に強いです。それらは一度に完熟せず、葉の中で見つけるのが難しく、棘のある杖から育つため、商業的に栽培されていませんが、家庭菜園でよく見られます。

では、loganberriesはいつ成熟するのでしょうか。果実は夏の終わりに熟し、品種によってはブラックベリーや非常に暗いラズベリーのように見えます。ローガンベリーの収穫時期は、果物が熟成する時期が異なるため、かなり長くなるため、2か月程度の間に数回果物を収穫することを計画してください。

ローガンベリーを収穫する方法

ローガンベリーを収穫する前に、適切に服を着せなさい。ブラックベリーと同様に、ロガンベリーは、果実の隠された宝石を隠すとげのある杖のもつれです。もちろん、1933年に開発されたアメリカのとげのない栽培品種を植えた場合を除いて、杖を使って戦いに行くときは、手袋、長袖、ズボンを身につける必要があります。

夏の終わりに向けてベリーが濃い赤または紫に変わるのは、ローガンベリーの収穫時期です。ローガンベリーは、ラズベリーとは異なり、完熟していることを示すために杖から簡単に引き離されません。ローガンベリーの収穫を開始できるかどうかを判断する最良の方法は、時期、色の濃さ、味覚テストです。

収穫したら、ロガンベリーをすぐに食べるか、最大5日間冷蔵するか、後で使用するために冷凍する必要があります。この自家製ベリーは、ブラックベリーやラズベリーと同じように使用でき、後者より少しほろ苦く、ビタミンC、繊維、マンガンが詰まっています。