豆植物品種：庭のためのさまざまな豆の種類

豆は、最も人気のある園芸植物の1つです。彼らは成長しやすく、力強く、美味しくて多くのレシピにある多くの農産物を作ります。つまり、豆を間違えることはありません。しかし、どの豆が成長するかをどうやって知るのですか？非常に人気のあるものにはさまざまな種類があり、その種類は圧倒される可能性があります。幸いなことに、豆を小さなグループに分割するいくつかの単純な違いがあります。これは、自分に最適なものを見つけるのに役立ちます。さまざまなインゲンマメの品種と、状況に応じて栽培するのに最適な種類のインゲン豆について、詳細を読んでください。

豆の種類はいくつありますか？

名前を付けるには特定の豆の種類が多すぎますが、豆植物の品種の大部分はいくつかの主要なサブグループに分類できます。非常に大きな違いの1つは、極豆とブッシュ豆です。

極豆は生き生きとしており、登るにはトレリスやフェンスのような構造が必要です。品種によってはかなり長くなることがあります。ただし、これらのプラントには、設置面積が小さいという利点があります。したがって、スペースが限られている場合は、垂直方向に栽培でき、それでも高収量を生産できる野菜が最適です。

一方、ブッシュ豆は短く、自立しています。それらは事実上どこにでも植えることができるので、ブッシュ豆は成長しやすいです。

インゲンマメの品種を分けるもう一つは、インゲンマメと殻付きマメの違いです。基本的に、スナップ豆は生、ポッドなどすべてを食べることができますが、シェル豆は開いたり殻を開けたりすることを目的としているため、内部の種子を食べてポッドを捨てることができます。

スナップ豆には、緑色の豆、黄色い豆、エンドウ豆（殻をむくこともできます）が含まれます。シェルBeanの例は次のとおりです。

• リマ
• 海軍
• ピント
• 腎臓
• 黒目エンドウ

実際、ほとんどの豆はさやを食べられる可能性があり、それらが十分に成熟していない場合はすべて食べられます。ほとんどの豆は、成熟したり乾燥したりすることを許可されている場合は殻から取り出さなければなりません。ただし、両方の品種で異なる種類の豆植物が育種されます。つまり、スナップ豆として販売されている豆は、殻付き豆として販売されている豆よりも生の味がはるかに優れています。