ベビーボクチョイとは：ボクチョイ対ベビーボクチョイ

チンゲン菜 （アブラナ属ラパ）、パックチョイ、パックチョイ、ボクチョイなどさまざまな名称で知られている、フライドポテトで最も一般的に使用されている非常に栄養豊富なアジアングリーンですが、ベビーボクチョイとは何ですか？チンゲン菜とベビーチンゲン菜は同じですか？チンゲン菜と赤ん坊のチンゲン菜を使用する方法はありますか？成長するベビーポックチョイやその他のベビーポクチョイの情報については、以下をお読みください。

ベビーボクチョイとは何ですか？

涼しい季節の野菜のベビーポクチョイは、標準のボクチョイの約半分のサイズで、背の高いボクチョイの品種よりも頭が小さくなります。ほとんどすべての種類のチンゲン菜は、ベビーチンゲン菜として育てることができますが、「上海」などのいくつかのタイプは、最大の甘さのためにその極小の高さで収穫するために特別に飼育されています。

チンゲン菜vsベビーチンゲン菜

だから、そう、チンゲン菜とベビーチンゲン菜は基本的に同じです。本当の違いは、小さな葉と、これらの柔らかい葉の早期の収穫です。葉は小さくて柔らかいので、実寸大菜よりも甘みがあり、サラダの他の青菜の代わりに使えます。標準サイズのチンゲン菜は、それにマスタードの鼻声が多くなる傾向があります。

フルサイズとベビーポックチョイはどちらもカロリーが低く、ビタミンAとCがたっぷり含まれており、抗酸化物質と繊維が豊富です。

ベビーボックチョイ栽培情報

どちらのタイプのチンゲン菜も急成長し、約40日で赤ちゃんが成熟し、約50日でフルサイズのチンゲンサイが成長します。涼しい、秋の短い日と春先に最もよく育ちます。

早春または秋に植えるために庭の日当たりの良い場所を準備します。 1インチ（2.5 cm）の堆肥を土の上6インチ（15 cm）に入れます。熊手で土壌を滑らかにします。

種子を2インチ（5 cm）の間隔で、1/2インチ（.6 cm）の深さに直接播きます。種子をよく水やり、播種した領域を湿らせておきます。

苗は約1週間で現れ、高さが数インチ（7.5 cm）の場合は、4〜6インチ（10〜15 cm）の間隔で薄くする必要があります。

種まきから3週間後にベビーポックチョイを受精させます。植栽エリアを常に湿らせ、雑草のない状態に保ちます。

高さ約6インチ（15 cm）になると、ベビーポックチョイの収穫の準備が整います。ドワーフ品種またはフルサイズ品種の場合は、頭全体を土壌レベルのすぐ上で切り取り、外側の葉を取り除き、残りの植物が成熟するまで育てます。