塊茎とは–塊茎と球根や塊根の違い

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園芸では、紛らわしい用語に事欠きません。球根、球茎、塊茎、根茎、タップルートなどの用語は、一部の専門家にとってさえ、特に混乱しているようです。問題は、球根、球茎、塊茎、および根茎でさえも、植物が休眠期間を生き残るのに役立つ地下貯蔵ユニットを備えた植物を説明するために交換可能に使用されることがあります。この記事では、塊茎を塊茎にするもの、塊根の根とは何か、塊茎と球根との違いについて説明します。

塊茎とは何ですか？

「球根」という用語は、多肉質の地下養分貯蔵構造を持つ植物を表すのにあまりに頻繁に使用されています。 Meriam-Webster辞書でさえ、塊茎が球根とどのように異なるかについて曖昧であり、球根を次のように定義します。「a。）通常は地下で形成され、1つ以上の芽を含む短い茎の基部で構成される植物の休息段階。重複する膜状または肉質の葉、およびb。）塊茎や球茎などの外観が球根に似た肉質構造。」

また、塊茎を次のように定義します。「a。）微細な葉を持つ、通常は地下の茎で、それぞれがその軸に芽を持ち、潜在的に新しい植物を生産できるb。）塊茎に似た肉質の根または地下茎。」これらの定義は本当に混乱を増すだけです。

塊茎は、実際には通常は水平にあるか、土壌表面の下または土壌レベルで横方向に走る地下茎または地下茎の腫れた部分です。これらの膨潤した構造は、植物が休眠中に使用するための栄養素を貯蔵し、春に新しい健康的な成長を促進します。

塊茎を塊茎にするものは何ですか？

球茎や球根とは異なり、塊茎には新しい芽や根が成長する基礎植物はありません。塊茎は、その表面全体に結節、芽、または「目」を作り出します。これらは、新芽や茎として土壌表面を通って成長するか、または根として土壌に成長します。ジャガイモなどの栄養価が高いため、多くの塊茎は食品として栽培されています。

塊茎は、それぞれが少なくとも2つの節点を持つ多くの異なる部分に切り分けられ、親植物の正確なレプリカとなる新しい植物を作成するために個別に植えられます。塊茎が成熟すると、根や茎から新しい塊茎が形成されることがあります。塊茎を持ついくつかの一般的な植物は次のとおりです。

じゃがいも
ニシキイモ
シクラメン
アネモネ
ユカ
エルサレムアーティチョーク
結節性ベゴニア

球根、球茎および塊茎を区別する簡単な方法の1つは、保護層または皮膚によるものです。球根には通常、玉ねぎのような休眠葉の層または鱗があります。球茎は、クロッカスなど、その周囲に殻のような粗い殻のような保護層を持っていることがよくあります。一方、塊茎はジャガイモのように薄い皮で保護されている場合がありますが、結節、つぼみ、または「目」で覆われています。

塊茎はまた、ニンジンなどの食用の根を持つ植物としばしば混同されますが、それらは同じではありません。私たちが食べるニンジンの肉質の部分は、実際には塊茎ではなく、長くて厚いタップルートです。