ココナッツオイルの事実：植物などにココナッツオイルを使用する

ココナッツオイルは、多くの食品、化粧品、およびその他のアイテムの成分としてリストされています。しかし、ココナッツオイルとは何ですか？バージン、水素化、精製されたココナッツオイルがあり、それぞれ少しずつ異なる方法で作られています。ココナッツオイルの使用方法も種類ごとに異なります。ココナッツオイルには多くの利点がありますが、最大の利益を引き出すためには、どのタイプが必要かを知るのが最善です。

ココナッツオイルとは？

フィットネス雑誌、健康関連の出版物、インターネットブログはすべて、ココナッツオイルの利点を宣伝しています。いくつかの健康上の利点があるようですが、庭でも役立ちます。しかし、ココナッツは知られている中で最も飽和脂肪が多く、脂質が非常に高いため、実際には室温で固体です。結論としては、ココナッツオイルの事実はかなり濁っていて、本当の研究はこの自慢の代替脂肪についてはまだ終わっていません。

ココナッツオイルは、熱、圧縮、化学抽出のいずれかの方法で製造されます。ヴァージンココナッツオイルは圧搾されたばかりで、追加の精製はありません。精製されたココナッツオイルもプレスされますが、漂白され、蒸気で加熱されます。油を精製すると、風味と香りの多くが取り除かれます。精製された食用油は、損傷することなく他の油よりも高い温度に加熱することもできますが、発癌性物質が油中に蓄積する可能性があるため、それは使い捨てです。水素化ココナッツオイルは貯蔵安定性が高く、米国外では多くの加工食品に見られますが、米国内ではほとんど見られません。

ココナッツオイルの事実

ほとんどの加工食品、特にお菓子のラベルを確認すると、ココナッツオイルが見つかります。さまざまな食品にテクスチャーとフレーバーを追加するために一般的に使用されます。油は92パーセント飽和しています。比較すると、ビーフラードは50％です。私たちの食事にはいくらかの脂肪が必要であることは間違いありませんが、どの脂肪を選ぶべきですか？

適切な脂肪を食べることと減量や心臓の健康との間には相関関係があるかもしれませんが、ココナッツオイルが解決策の一部または問題の一部であることは確認されていません。大さじ1杯（15ml）には、アメリカ心臓協会からの推奨摂取量である約13グラムの飽和脂肪が含まれていることが知られています。つまり、レシピで使用するココナッツオイルは最小限に抑える必要があります。

植物用ココナッツオイル

ココナッツオイルの恩恵を享受できるのは人類だけではありません。植物にココナッツオイルを使用すると、優れた散布および光沢剤が得られ、効果的な除草剤が生成され、界面活性剤として作用する肥料を散布するために追加できます。

剪定石、シャベル、その他の道具用の研ぎ石の庭の小屋でココナッツオイルを使用することもできます。ツールにココナッツオイルを使用して、正しい動作状態に保つことができます。細いスチールウールを少しつけて、金属の器具の錆をこすります。

あまり食べられなくても、心臓の健康に良い食事のガイドラインに従っている場合でも、ココナッツオイルの瓶は無駄になりません。