ニワトコの花–庭でニワトコの花を育てる

エルダーベリーは果物で最もよく知られていますが、花のためにエルダーベリーを栽培することもできます。アメリカの長老は、さまざまな条件を許容し、ほとんど手入れやメンテナンスを必要としない、急成長している茂みです。これを庭に追加して、視覚的な関心、花、果実を検討してください。

ニワトコの花の成長

長老の花は何世紀にもわたって長く使用されてきましたが、現代では多くの人が忘れていました。庭に年長者を追加して日陰と新しい低木を追加する場合も、花を試す場合も、簡単に栽培できます。それは完全な太陽と部分的な日陰で、そして粘土から砂質までほとんどすべてのタイプの土壌でよく育ちます。ただし、剪定は、丸みのある形を維持し、低木を健康に保つために重要です。

ニワトコの花は何に使用されますか？

ニワトコの花の使用は豊富です。人々は何世紀にもわたってそれらを薬や食べ物や飲み物に使用してきました。ニワトコの花の香りは魅力的で、風味はバニラとスパイスの香りのあるフローラルです。

ニワトコの花を心のこもったシロップにしてから、それらの製品を使用してさまざまな飲み物や食べ物を作ることができます。また、ワインやビールの味付けやお茶の製造にも使用できます。ニワトコの花は食品として、焼き菓子やデザートに適しています。

薬用には、ニワトコの花がさまざまな状態や症状の治療に使用されていますが、漢方薬を試す前に必ず医師に相談してください。ニワトコの花は、副鼻腔炎、便秘、風邪、インフルエンザ、咳、炎症、喉頭炎、糖尿病の治療に使用されています。

ニワトコの収穫

ニワトコの花を摘むのは簡単ですが、鋏やバリカンのペアが必要です。開花したばかりで、まだ黒い斑点のないきれいで白い花を収穫します。ステムを約4〜6インチ（10〜15 cm）でクリップします。花クラスターの下。

これらの繊細な花は長くは続かないので、それらを使用するか、同じ日に保存することを計画してください。ニワトコの花を保存するには、それらを乾燥させるか、シロップにして、後でさまざまな料理に使用できます。花を乾かすには、それらを画面上に置き、数日にわたって数回回します。茎から花を取り除き、密封した袋に保管します。

ニワトコの花を育てるのはやりがいがあり簡単ですが、地元の野生の低木から花や果実を収穫することもできます。お年寄りはよくいるので、近所を見回して、何を食べられるか見てみましょう。それを正しく識別する方法を知っていることを確認してください。