マンゴーサンダメージ:日焼けでマンゴーを治療する
レビュアー:Bonnie L. Grant、認定都市農業者
虫眼鏡をアリにつけたことはありますか?もしそうなら、あなたはマンゴーの太陽の損傷の背後にある行動を理解しています。湿気が太陽光線を集中させるときに発生します。この状態は市場性のない果物を引き起こし、それらを発育不能にする可能性があります。日焼けを伴うマンゴーは、嗜好性が低下し、通常ジュースの製造に使用されます。ジューシーなフルーツを手放せずに保存したい場合は、植物のマンゴーの日焼けを止める方法を学んでください。
日焼けでマンゴーを認識する
人間における日焼け止めの重要性は明白ですが、マンゴーは日焼けすることがありますか?日焼けは、結実するかどうかにかかわらず、多くの植物で発生します。マンゴーの木は、気温が華氏100度(38°C)を超える地域で栽培されると影響を受けます。マンゴーの太陽の損傷の原因は、湿気と高い太陽と熱の組み合わせです。マンゴーの日焼けを防ぐには、化学物質またはカバーのいずれかを使用します。最も効果的な方法に関するいくつかの研究があります。
日焼けしたマンゴーには、通常背側の部分があり、乾燥して縮んでいます。この領域は、褐色から褐色にかけて壊死性に見え、領域の縁が暗くなり、領域の周囲に出血が見られます。基本的に、このエリアは太陽の光で調理されており、まるでほんのりとトーチをつかんでいるかのようです。太陽が焦げており、果物に水や他のスプレーがかかっているときに発生します。これは「レンズ効果」と呼ばれ、マンゴーの皮膚で太陽の熱が拡大されます。
マンゴー日焼け防止
最近の進展は、いくつかの化学スプレーが果物の日焼けを防ぐのを助けることができることを示唆しています。 Journal of Applied Sciences Researchの試験では、3種類の化学物質の5%溶液を散布すると、日焼けや果物の落下が大幅に減少することがわかりました。これらはカオリン、炭酸マグネシウム、カラミンです。
これらの化学物質は果物に触れる放射線と紫外線の波長をそらします。毎年散布すると、葉や果実に到達する温度が下がります。裁判は2010年と2011年に行われたものであり、これが現在標準的な慣行であるか、それともまだ試験中であるかは不明です。
かなり長い間、マンゴーの農家は成長中の果物の上に紙袋を置いて、太陽の損傷から保護していました。しかし、雨の間、これらのバッグは果物の上につぶれ、特定の病気、特に真菌の問題を促進します。次に、果物の上にプラスチック製のキャップを使用しましたが、この方法でも水分が蓄積する可能性があります。
新しい方法では、ウールで裏打ちされたプラスチックの「マンゴーハット」を使用します。羊毛の裏地には、真菌や病気の問題と戦うのに役立つ有益なバクテリアと銅化合物が埋め込まれています。ウーリーハットを使用した結果は、日焼けの発生が少なく、マンゴーが健康を維持していることを示していました。
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