ハコベを食べることができます–ハコベ植物のハーブの使用

庭に雑草が存在すると、多くの庭師が雑然とした状態に陥る可能性がありますが、実際、ほとんどの「雑草」は、私たちが思ったほど恐ろしいものではありません。ある大陸では植物は厄介な雑草とみなされるかもしれませんが、別の大陸では植物は食物や薬のために栽培されるかもしれません。すべてのように、さまざまな植物の外観、香り、またはフレーバーは、流行とは無関係です。ある日ハーブは頼りになる治療薬になるかもしれませんが、次の日は除草剤で雑草が取り除かれるかもしれません。ハコベの使用の場合と同様に。

ハコベは食用ですか？

ハコベはヨーロッパ原産で、北米と他の大陸にハーブとして評価した移民によって導入されました。その花と葉は確かに食用ですが、大量に含まれているサポノイドは胃の不調を引き起こす可能性があります。ハコベの花と葉は生または調理して食べることができます。生花と葉をサラダ、フライドポテト、シチュー、またはペストに入れます。ハコベは鶏や豚の餌としても栽培されているため、その名前はラッキンワート、チキンウィード、バードシードです。野鳥はハコベの種子を食べることも大好きです。

ハコベの料理の用法はかなり平均的であるように見えますが、鳥にとっては、ハコベの栄養素の発電所が何であるかについてはまだ触れていません。ハコベの可食部には、ビタミンC、D、Bの複合体、カルシウム、鉄、カリウム、マグネシウム、亜鉛、ベータカロチン、ビオチン、PABAが含まれています。

ハコベの追加の利点–ハコベは世界中の芝生や庭のベッドに自然に定着しているため、通常はハコベを探し回る必要はありません。そのため、雑草と見なされて扱われることがよくあります。

ハコベ植物のハーブの使用

ハコベの利点​​には、治癒も含まれます。ハコベから作られた軟膏または香油は、炎症を起こした皮膚、発疹、にきび、虫刺されまたは刺傷、火傷、湿疹、創傷、およびいぼの治療薬です。それらはまた腫れ、あざおよび静脈瘤の出現を減らすのに使用することができます。ハコベはまた、痔や帯状疱疹の一般的なハーブ療法です。

ハコベで作ったお茶やチンキ剤は、咳や鬱血を取り除き、胃の不調を和らげ、肝臓、膀胱、腎臓を浄化します。ハコベの抗炎症効果は、関節炎患者の関節痛を緩和します。

ハコベを食品として使用するときに注意を促すのと同じサポノイドは、自然な皮膚軟化薬と洗浄剤になります。ハコベは、さまざまな自家製美容製品に使用して、肌や髪を柔らかくし、毒素を引き出すことができます。

その場違いのハコベを除草剤で消滅させる前に、単にそれを家庭菜園に植えることを検討したいかもしれません。

免責事項：この記事の内容は、教育と園芸の目的のみに使用されます。薬用またはその他の目的でハーブまたは植物を使用または摂取する前に、医師、薬草学者または他の適切な専門家に相談してください。