猫の耳の植物を使用する：猫の耳の利点は何ですか

完全に手入れされた芝生を望む住宅所有者にとって、タンポポ、スベリヒユ、オオバコ、猫の耳などのしつこい雑草は、怒りと憎しみを呼び起こすことができます。しかし、植物の治癒特性に魅了されている庭師にとって、これらの同じ「雑草」は大切な宝物です。

ほとんどの庭師や植物学者は、タンポポ、オオバコ、スベリヒユの優れた薬用および料理用の使用についておそらく聞いたことがあるでしょうが、猫の耳はしばしば見過ごされ、評価されていないハーブで、抗酸化物質が含まれています。猫の耳の植物を使用するためのヒントについて読み続け、この植物を維持することで多くの猫の耳の利点を享受する方法を学びます。

猫の耳は食用ですか？

猫の耳の植物はヨーロッパ原産の多年生植物で、北米、オーストラリア、ニュージーランド、日本、その他の地域で自然に育ちました。これらの場所の多くでは、猫の耳は迷惑または有害な雑草と見なされていますが、他の場所では、料理やハーブの宝物と見なされています。猫の耳のすべての部分は食用であり、植物は抗酸化物質、カリウム、ルテインが豊富です。

猫の耳の植物はタンポポに非常によく似ており、しばしば偽のタンポポと呼ばれます。タンポポと同様に、猫の耳の植物は中空の茎に黄色の複合花を形成し、スナップすると乳白色の物質を分泌します。茎は深い歯の葉のロゼットから成長します。タンポポのように花が消えた後、猫の耳は球形のふわふわの種の頭を作り、それは分散して細かい絹のようなパラシュートに風に浮かびます。猫の耳をタンポポと間違えるのは非常に簡単です。

豊富な種子の散布と植物のユニークな生存戦略は、迷惑なものとしてそれ自身の名前を獲得しています。猫の耳の植物は、頻繁に刈り取られる芝生で、ひれ伏す、または広がる成長の習慣を身につけます。この平らな成長により、植物は平均的な刈り取り高さのすぐ下に留まることができます。狭い地域や狭い地域では、植物の順応性により、直立して背が高くなることもできます。この厳しい生存者は、一部の地域では有害な雑草としてリストされているため、猫の耳を大きくする前に、地域の制限を確認する必要があります。

一般的な猫の耳の用途

猫の耳は北米ではかなり悪い評判を持っていますが、そのネイティブの範囲で一般的な料理と薬草です。それは食物や薬としてのその使用のために初期の開拓者によって北アメリカに持ち込まれました。

ハーブ療法としての猫の耳の用途には、腎臓の問題、尿路感染症、胆嚢の問題、便秘、リウマチ、肝臓の問題の治療が含まれます。その根には、アレルギー、発疹、その他の人やペットのかゆみを伴う皮膚の問題の治療に使用される天然のコルチゾンが含まれています。

ギリシャと日本では、猫の耳はガーデングリーンとして栽培されています。若くて柔らかい葉は、サラダで生で食べるか、さまざまな地元料理で調理されます。花の茎とつぼみは、アスパラガスのように蒸しまたはソテーします。猫の耳の根も蒸してソテーしたり、焙煎してコーヒーのような飲み物にしたりできます。

猫の耳の利点を活用したい場合は、化学物質やその他の有害な地面の汚染がないことがわかっている場所からのみ野生植物を収集するようにしてください。

免責事項：この記事の内容は、教育と園芸の目的のみに使用されます。薬用またはその他の目的でハーブまたは植物を使用または摂取する前に、医師、薬草学者または他の適切な専門家に相談してください。