アニス種子の収穫–いつ、どのようにアニス種子を選ぶか

アニスは極性化スパイスです。甘草の風味が強いので、好きな人もいれば、我慢できない人もいます。ただし、前のキャンプのメンバーである場合は、アニスの種子を育てて保存し、一年中使用するよりも簡単で、やりがいのあるものはありません。アニスの種を選び、それらを保存する方法についての詳細を学ぶために読んでください。

いつアニスの種を収穫すべきですか？

アニスの花は白くてかすかで、アン女王のレースに非常に似ています。種子を育てるにはかなり時間がかかり、アニス種子の収穫が行われる前に、約100日の霜のない成長が必要です。

夏の終わりか初秋に、あなたは花が小さな緑の種子を発達させることに気付くはずです。一部の庭師は、種子が乾燥して泥だらけの茶色に変わるまで、植物を放っておくべきだと主張します。他の人たちは、まだ緑色のときに収穫して、室内で熟成させて乾燥させるべきだと考えています。

どちらも実行可能なオプションですが、種が形成されるまでにかかる時間を考えると、ほとんどの庭師は、まだ緑が茂っているときに、秋の霜が降る前に室内に置くと効果的です。

アニス種子の収穫方法

熟したアニスを選ぶときもそうでないときも、小さな種子を1つずつ集める必要はありません。代わりに、花の頭の下の茎を切り取ります。

種がまだ緑色の場合は、花を束にして束ね、涼しい風通しの良い場所に逆さまに吊るします。必ず種子の下にコンテナまたは布を置いてください。種子は自然に熟して乾きます。

種子が乾くまで待っている場合は、容器の上または紙袋の中で、花を静かに上下逆さに振ってください。彼らが熟している場合、種子はすぐに落ちるはずです。

アニス種子の保管

アニスの種を選んだ後、それらを正しく保管することが重要です。種子が完全に乾燥していることを確認してから、密閉容器またはジャーに入れます。布やペーパータオルを追加しないでください。水分が固まり、問題が発生します。冷暗所にコンテナを保管し、一年中自家製のアニスの種子をお楽しみください。