チコリ植物を強制する–チコリ根強制について学びます

チコリを強制することを聞いたことがありますか？チコリの根の強制は、根を素晴らしいものに変える一般的な手順です。チコリを栽培していて、「チコリを強制するべきか」と疑問に思っているなら、正解はイエスです！なぜチコリを強制するのですか？あなたがチコリを強制する方法と理由を見つけるために読んでください。

なぜ力チコリ？

チコリとエンダイブはしばしば同じ意味で使用され、混乱を招く可能性があります。これは、ウィットルックチコリの強制製品がフレンチまたはベルギーエンダイブとも呼ばれるためです。エンダイブはその葉のために栽培され、サラダグリーンとして使用されるか、ウィットルーフチコリがチコンを強制されている間に調理されます。

なぜチコリを強制するのですか？チコリ植物を強制すると、完全に崇高で柔らかくて甘い製品が生まれるため、それらを食べることはほとんど超越的な体験になります。

チコリ植物の強制について

多くの発見と同様に、チコリの根の強制は幸運な事故でした。ほぼ200年前、ベルギーの農夫は彼のセラーに貯蔵していたチコリの根に偶然出会いました。通常、チコリはコーヒーの代用品として栽培されていましたが、この偶然の出来事により、農家が淡い白い葉をサンプリングし、サクサクして甘いことがわかったとき、この偶然の出来事がチコリをまったく新しいカテゴリーに押し上げました。

数十年後、チコリに薄い葉の密にカップされた頭であるチコンを形成させることは、特に新鮮な野菜が手に入りにくい雪の気候に住んでいる人々にとって、かなり一般的になりました。十分な根と計画が少しあれば、庭師は冬の間チコリを強制することができます。

チコリを強制する方法

チコリは、植え付けから約130〜150日で根が強制されるのに十分な大きさのチコンのために収穫されます。ルートの白い部分は、少なくとも¼インチ（6.35 mm）である必要があります。それ以下の場合、タイトなシコンは生成されません。

根を掘り、葉を1インチ（2.5 cm）に切り、サイドシュートを切り落とします。背の高いコンテナを選択します。最長の根よりも深いビニール袋の場合もあります。容器の底に砂と泥炭または堆肥を少し混ぜます。根を培地に立て、砂と泥炭または堆肥をさらに混ぜて容器を満たします。理想的には、チコリの王冠の上から中程度から7インチ（17.5 cm）の高さで容器を上に置きます。植栽メディアは軽く湿らせてください。

コンテナーを、50〜60 F（10〜15 C）の温帯地域の暗所に保管します。闇は必須です。チコリの根に光が当たると、得られるチコンは苦くなります。チコンの白い芽が約4週間で表示され始めます。それらを使用する準備ができたら、根元の近くにそれらをはめ込み、次にコンテナーを暗い場所に戻して、2番目に小さい作物を取り除きます。