クワイネットタイバジル：バジルの「クィネット」植物に関する情報

ベトナムで人気のストリートフード「フォー」の愛好家は、クイネットタイのバジルなど、料理に添えられた各種の調味料に慣れています。心地よいスープに押しつぶされたバジルの「Queenette」は、クローブ、ミント、スイートバジルを連想させる強烈なフレーバーとアロマを放ちます。その複雑な風味と多様性により、成長するクイネットバジルはハーブガーデンで必需品になります。

クィネットタイバジルとは何ですか？

バジル「Queenette」は、タイ出身の真のタイバジルです。それは、鮮やかな紫の茎を取り巻く小さな密集した緑の葉を備えた驚くほど観賞用のハーブです。新しく出現した葉も紫色ですが、成熟するにつれて緑色になります。紫の花のそのスパイスは、それをハーブガーデンだけでなく、他の一年生植物や多年生植物の中に散在する美しい版にします。

タイのバジルは、チャツネから炒め物、スープに至るまで、タイやその他のアジア料理に共通の成分です。 Queenette Thaiバジルは、高さが約1〜2フィート（30〜61 cm）まで成長します。

クィネットバジルケア

毎年恒例の優しいクィーネットバジルは、USDAゾーン4〜10で栽培できます。地域の平均最終霜日の1〜2週間後に、室内または直接庭に種をまきます。十分な日光が当たる直射日光の下で、有機物をたっぷりと含み、日光が十分に当たる状態で、pHが6.0〜7.5の1日6時間以上の土壌に播種します。

種子を湿らせたままにし、最初の2組の本葉ができたら、苗を12インチ（30 cm）間隔で薄くします。

植物が樹立すると、Quenetetバジルを育てるのにほとんど手間がかかりません。土壌を湿らせておき、種子の頭をつまんで、植物の寿命を延ばし、茂みを促進します。クイネットは柔らかいハーブなので、霜や低温から守ってください。