スピルリナとは：スピルリナ藻類キットの作り方

スピルリナは、ドラッグストアのサプリメントの通路でしか見たことがないものかもしれません。これは粉末状のグリーンスーパーフードですが、実際には一種の藻です。それでは、スピルリナを育てて、自分のウォーターガーデンからその恩恵を享受できますか？確かにできますし、想像以上に簡単です。

スピルリナとは？

スピルリナは藻の一種です。つまり、スピルリナは光合成によって食物を生産する単細胞生物のコロニーです。藻類は正確には植物ではありませんが、多くの類似点があります。より身近な緑の野菜と同様に、スピルリナは栄養分が豊富です。実際、それはすべてのグリーンフードの中で最も栄養価の高いものの1つかもしれません。

このグリーンな発電所で食事を補うことで得られるスピルリナの利点には、次のものがあります。

• 非動物由来の完全なタンパク質。スピルリナパウダーの大さじ1杯に4グラムのタンパク質が含まれています。

• 多価不飽和脂肪やガンマリノール酸などの健康的な脂肪。

• ビタミンA、C、D、E、および鉄、カリウム、マグネシウム、セレン、その他のミネラル。

• ビーガンが植物から得るのが非常に難しいビタミンB12。

• 酸化防止剤。

スピルリナを育てる方法

このスーパーフードは、スピルリナ藻類キットで育てることができますが、独自の設定をすることもできます。アフィッシュタンク、水（脱塩素処理が最適です）、スピルリナのスターターカルチャー、収穫時に藻類をかき集めて収集するためのいくつかの小さなツールなど、それを育てる何かが必要になります。

日当たりの良い窓際や成長ライトの下でタンクを設定します。真の植物のように、藻類は成長するために光を必要とします。次に、水または成長培地を準備して、pHが8または8.5になるようにします。安価なリトマス紙は、水をテストする簡単な方法です。酢で酸性にし、重曹でアルカリ性にすることができます。

水が準備ができたら、スピルリナスターターカルチャーをかき混ぜます。あなたはこれをオンラインで見つけることができますが、自分のスピルリナを育てる人を知っているなら、手始めに使うために少量を取ってください。水を華氏55度から100度（摂氏13から37度）の温度に保ちます。必要に応じて水を加え、同じレベルに保ちます。

スピルリナを食べるために収穫する最も安全な方法は、水のpHが10に達するまで待つことです。他の種類の藻類は、そのようなアルカリ環境では成長できません。収穫するには、細かいメッシュを使用して藻をすくい取ります。リンシードは余分な水を絞り出し、すぐに食べられます。

スピルリナを収穫するときは、栄養素を水から取り出すので、毎回追加の栄養素ミックスを追加することが重要です。これは、スピルリナサプライヤーからオンラインで購入できます。