ルビーパーフェクションバラエティ–ルビーパーフェクションレッドキャベツの育て方

赤が食欲を刺激することをご存知ですか？コールスローやサラダに赤いキャベツを加えると、それらの料理がより魅力的になります。りんごの赤キャベツの煮込みのような色鮮やかな料理は、伝統的な休日のおかずと見なされます。さらに、赤キャベツには、記憶、免疫系、尿路に役立つアントシアニンとフェノールが含まれています。

庭師にとって、ルビーパーフェクションキャベツの栽培は、食卓に色を加えるだけでなく、庭で育つ野菜の種類を増やす絶好の機会です。成長する赤キャベツを選択する場合、Ruby Perfection品種が最適です。

ルビーパーフェクション赤キャベツとは何ですか？

ルビーパーフェクションレッドキャベツは、シーズン半ばから後半のハイブリッドキャベツの中型品種です。ルビーパーフェクションプラントは、豊かな深紅色のしっかりとした4〜6ポンド（1.8〜2.7 kg）の頭を作ります。それらは優れた貯蔵能力を有しており、ルートセラーに貯蔵された場合、冬の終わりから春の初めまでよく持続することができます。 Ruby Perfectionは移植後80日で成熟します。

赤キャベツは、食卓のカラフルなハイライトであることに加えて、家庭菜園者にとって奇妙な型破りな用途があります。赤キャベツのアントシアニンはpH指示薬として機能します。庭師は、RubyPerfectionの赤キャベツを使用して、庭の土壌のpHレベルをテストしたり、子供たちと家庭ベースのSTEM実験を行ったりできます。インジケーターの色は、酸性溶液の赤みがかったピンクから、塩基性溶液の緑がかった黄色までの範囲です。

ルビーパーフェクションキャベツの種子は、マイクログリーンとして栽培することもできます。ルビーパーフェクション品種は、これらのトレンディな野菜ミックスに色とライトキャベツ風味を加えています。マイクログリーンは、成熟した野菜よりも栄養価が高いと考えられています。赤キャベツには緑の品種よりも高レベルのビタミンCが含まれているため、マイクログリーンとしてRubyPerfectionを成長させると、栄養面での追加の利点があります。

成長するルビーパーフェクションキャベツ

最後の前線の4〜6週間前に、室内でRuby Perfectionキャベツの種子を開始します。発芽には7〜12日かかります。苗木は春の最後の霜の前に庭に移植することができます。日当たりの良い場所に2〜3フィート（0.6〜0.9 m）離れて配置された宇宙船。

キャベツは重いフィーダーです。有機物が豊富な土壌に植えるか、高窒素肥料を補充します。キャベツが成熟に近づいたら、キャベツを先細りにして、収穫期間を延長し、頭が分裂しないようにします。

頭が手にしっかりと接触したら、Ruby Perfectionの収穫を開始します。ルビーパーフェクションの品種は、ほとんどの場合よりも裂けにくいため、激しい凍結まで頭をフィールドに留めることができます。寒さと霜にさらされると、キャベツの糖度が増加します。

Ruby Perfectionの成長はとても簡単です。この品種には、アザミウマや黒腐病に対する自然な耐性があります。アブラナ科の作物を輪作することをお勧めします。そのため、前年にケール、ブロッコリーカリフラワーが栽培されたキャベツを植えないようにしてください。