ニンニクの使用–ニンニク植物の利点について学ぶ

アリウムは食用と観賞用の球根の幅広いファミリーですが、ニンニクは確かにその中で主役です。ニンニクの利点は長い間議論されており、改善された健康と潜在的な媚薬を含むかもしれません。ニンニクの用途は、キッチンに限定されず、電球に固有の多くの治療能力があります。

だから、あなたがニンニクをどうするかと思っているなら、クローブを手に取り、健康が改善された歴史的な利点についての情報を準備してください。

ニンニクはあなたに良いですか？

ニンニクに由来する多くの実証済みで根拠のない健康上の利点があります。ニンニク使用の証拠は、古代エジプト時代の6,000年前にさかのぼります。それは他の多くの古典的な文明で顕著に取り上げられており、ほとんどの世界的な料理で使用され続けています。ニンニクはあなたにいいですか？様々な病気の助けになるかもしれない様々な健康上の利点を売り込む多くのニンニクサプリメントがあります。

西洋医学の父であるヒポクラテスによると、ニンニクは呼吸器疾患、胃の病気、寄生虫および疲労の治療に使用されました。初期のオリンピック選手は、ニンニクを一種の「パフォーマンス向上」サプリメントとして使用していました。多くの人々は、球根が免疫系を増幅させ、風邪薬になる可能性があると信じています。

これらすべての背後にある科学はやや泥だらけですが、それはまだ様々な健康上の利点のための人気のあるサプリメントです。研究により、コレステロールを減らし、血餅の形成を防ぐ可能性があることが示されています。そのため、ニンニクのすべての利点が医学の背後にあるわけではありませんが、それは美味しく、おそらく少し傷つけることはなく、かなりの利益をもたらす可能性があります。

にんにくの使い方

ニンニクには、多くの幸福感をもたらす化学物質であるアリシンが含まれています。その良さを解放するには、調理が有益な化学物質を破壊するので、それを生で使用する必要があります。単に生で加えて食事で消費することは利点を活かすのに役立ちますが、一部の人々は胃の不調を残念な副作用と感じます。

ニンニクの多くの用途には、サラダドレッシング、スープ、シチュー、マリネなどがあります。ニンニクのサプリメントは、錠剤または液体で見つけることもできます。何でもそうですが、医師に確認し、服用しても安全であることを確認してください。球根が抗凝固薬に干渉する可能性があるという報告があります。

ニンニクをどうするか

古代中国の薬はニンニクから作られた強壮剤を推奨しました。 Fire Ciderという名前で同様のものを購入できますが、ご家庭で簡単に作ることができます。基本的なレシピは、いくつかの皮をむき、砕いたクローブにアップルサイダービネガーまたはライスビネガーをかけたものです。

使用前に数日間、調合液を急にしましょう。また、ショウガ、ワサビ、タマネギ、カイエンなど、口当たりが良くなるものを追加することもできます。一部のユーザーは蜂蜜を追加します。ガラスの瓶に入れて涼しく暗い場所に保管し、インフルエンザや寒い季節になったらそれを取り出します。