スカッシュを成長させるためのヒント

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スカッシュは、菜園で最も一般的に栽培されている植物の1つです。この作物はかなり成長しやすく、米国のほとんどの地域で非常によく定着します。

スカッシュの品種

スカッシュには多くの種類があり、そのほとんどがつる植物です。ただし、ブッシュのタイプもいくつかあります。スカッシュを育てる前に、あなたが持っているタイプを知っていることを確認し、それに応じて庭を計画してください。スカッシュには、夏と冬の2種類があります。

スカッシュの夏の品種は大きく、ふさふさしています。これらのタイプの植物は、ツルのタイプのように広がりません。さまざまな形や色の夏カボチャにはいくつかの種類があります。最も一般的なタイプは次のとおりです。

ストレートネック
曲がった首
ホタテ貝
ズッキーニ

スカッシュのほとんどの冬の品種はつる植物であり、庭全体に広がります。冬のカボチャは、果物のサイズによって分類されることが多く、利用可能なサイズ、形、色の数があります。冬の品種は次のとおりです。

どんぐり
バターナット
スパゲッティ
ハバード

スカッシュのヒント

他のブドウ栽培の作物と同様に、スカッシュは熱を好みますが、メロンやキュウリよりもやや硬めです。スカッシュ植物は、完全な太陽、肥沃な土壌、および十分な水分を必要とします。よく混合された材料を土壌に混ぜて使用することをお勧めします。

夏と冬のカボチャは、太陽の当たる場所に多くの有機物を含む肥沃な水はけの良い土壌で最もよく育ちます。有機物は、堆肥を土壌に組み込むことで分解した肥料と同様に加えることができます。

スカッシュは庭に直接播種するか、屋内で始めることができます。夏と冬のスカッシュは、通常、深さ約1インチ（2.5 cm）の丘に植えられます。霜の危険がなくなり、土壌が温まった後にのみ種子を播種します。通常、丘陵あたり4〜5個の種子で十分です。苗木が本当の葉に成長したら、丘陵あたり2〜3本の植物に薄くなります。

夏のスカッシュの丘と列は約3〜4フィート（1 m）離れている必要がありますが、冬のスカッシュは約5〜7フィート（1.5〜2 m）離れている必要があります。）列の間および丘が約3フィート（1 m）間隔で配置されます。

スカッシュは、植栽日の3〜4週間前に屋内で開始できます。泥炭ポットで種子を始めますが、カボチャの苗が移植中に根の乱れを受けないことを確認してください。ポットあたり3〜4つの種子を植え、後で2つの植物に薄くすることができます。植え付けの衝撃を和らげるために庭に植える前に必ず植物を固めて、霜のすべての危険がなくなるまで待ちます。スカッシュ植物をたっぷりとマルチングするのに役立ちます。マルチングは湿気を維持し、雑草を減らします。

スカッシュの収穫

これらの作物は急速に成長するため、特に暑い気候では、カボチャの植物を収穫するときに毎日確認してください。スカッシュを頻繁に収穫して生産量を増やし、まだ小さいうちに果物を収穫する必要があります。熟し過ぎたスカッシュは硬く、種が多くなり、風味が失われます。種が完全に熟す前に、また皮がまだ柔らかくなっている間に、夏の品種を集める必要があります。冬の品種は、十分に成熟するまで収穫すべきではありません。

夏のカボチャは、最長2週間、涼しく湿った場所に保管できます。彼らはまた缶詰または冷凍することができます。サマースカッシュは一般的にサラダに使用され、炒め、蒸し、または様々な料理で調理されます。

冬のカボチャは、涼しく乾燥した場所に1〜6か月保管できます。冬のカボチャは、焼き料理、蒸し料理、ゆで料理によく使用されます。

スカッシュ問題の拡大

スカッシュのほとんどの品種は、さまざまな細菌や真菌の病気の影響を受けます。うどんこ病と青枯病が最も一般的です。病気の問題は、高温多湿の天候で最も一般的です。これらの病気は有機殺菌剤で治療できます。特定の地域によっては、他のさまざまな害虫も問題を引き起こす可能性があります。

カボチャのバグとカボチャつる植物は深刻な害虫になることがあります。これらの昆虫は、葉全体をしおれたり、褐色にしたり、死に至らせたりします。スカッシュはまた、キュウリの甲虫の影響を受けやすく、キュウリのカブトムシは植物の葉を食べ、病気をある植物から別の植物に広げます。ほとんどの成虫は手で簡単に取り除くことができます。または、植物の根元に適切な殺虫剤を塗布することもできます。

適切な庭の計画、増大する要件、メンテナンスにより、これらの問題の多くを回避できます。最終収穫後、昆虫や病気の蔓延を防ぐために、すべての植物の残骸を取り除いて破壊します。