食用フラワーガーデン：あなたがあまりにも食べることができる目を引く食用花

あなたはあなたの庭からより多くを得たいと思ったことがありますか？食用花でフラワーガーデンを充実させてみませんか。食用の花を庭に取り入れることで、見た目も香りも美しい庭だけでなく、美味しい庭もできます。スペースが足りなくても、コンテナに組み込むことで、庭に食用の花をつけることができます。

食用の花を育てるときは、化学農薬や肥料の使用を避け、どの花が食べられるかを常に知ってから食べてください。食用植物や花に利用できる多くのリソースがあります。確信のないものを食べる前に、これらの信頼できる情報源を常に確認してください。

いくつかの食用花とは何ですか？

食用花は、ほぼすべての形とサイズがあり、観葉植物と同じ景観機能を果たすことができます。庭で最も人気のある植物のいくつかは、実際には食用の花を持っています。

• パンジーブルームは香りが良いだけでなく、味も良いです。ほとんどの花とは異なり、パンジーの花全体を食べることができます。これらの花は色々な色があり、サラダやフラワーガーデンに素敵なアクセントを加えています。
• キンレンカのすべての部分は、葉、茎、根、および花を含む食用です。キンレンカは、多くの料理によく合い、サラダやソースに最適な、シャープでコショウのような味わいがあります。
• カンゾウの花は食用であり、一般的にボロボロにされて揚げられます。
• すべてのバラの花びらは、野生のものでも可食です。バラの花びらの味は、わずかに苦いものからフルーティーなものまでさまざまです。彼らは氷で冷凍され、暑い日に水に加えられます。
• カレンデュラ、つまりポットマリーゴールドは、オレンジや黄色の花びらが料理に色を与えるため、貧しい人のサフランと呼ばれてきました。

あなたが食べることができる他の花

すべての食用の花が花壇に由来するわけではありません。ブロッコリー、カリフラワー、アーティチョークはすべて花であることをご存知ですか？例えば、私たちが食べるブロッコリーの部分は、技術的にはブロッコリーの植物の開花部分です。庭にブロッコリーを置いたままにしておくと、やがて開いて美しい黄色い花を咲かせます。これらの花は、開花前と開花後の両方で食べられます。他の2つについても同様です。そして、あなたは彼らが野菜だと思っただけです。

スカッシュの花も食べることができ、しばしば軽いバッターに浸して揚げます。甘い味がします。

多くのハーブの花は葉と同じくらいおいしいです。これらのいくつかは次のとおりです。

• アニス
• ヒソップ
• バジル
• ミツバチ
• チャイブ
• コリアンダー
• ディル
• ウイキョウ
• ニンニク

タイム植物は最も芳香性の高いハーブの一部と見なされるかもしれませんが、そのおいしい花はサラダ、ソース、パスタ料理にも素晴らしい追加です。ルリageサはキュウリのようなにおいがするだけでなく、それに似た味がします。鮮やかな青い花は、サラダにもぴったりです。

雑草と考える人もいますが、タンポポは実際にはハーブであり、非常においしいものでもあります。このいわゆる雑草のすべての部分は食用であり、揚げたりサラダに加えたりするのに最適です。