サンマルツァーノトマト：サンマルツァーノトマトを育てるヒント

イタリア原産のサンマルツァーノトマトは、長方形で先が尖った特徴的なトマトです。ローマのトマトに似ています（関連しています）。このトマトは明るい赤で、皮は厚く、種子はほとんどありません。それらは6個から8個の果物の房で成長します。

サンマルツァーノソーストマトとしても知られているこの果物は、標準的なトマトよりも甘く、酸性が低くなっています。これは、甘さと酸味のユニークなバランスを提供します。彼らはソース、ペースト、ピザ、パスタ、および他のイタリア料理で広く使用されています。間食にも美味しいです。

サンマルツァーノソーストマトの栽培に興味がありますか？トマトの手入れに関する役立つヒントを読んでください。

サンマルツァーノトマトケア

園芸用品センターから植物を購入するか、地域の最後の平均的な霜の約8週間前に種子からトマトを始めます。これらのトマトは成熟するまでに約78日を要するため、短い季節の気候に住んでいる場合は、早めに開始することをお勧めします。

植物の高さが約6インチ（15 cm）のときに、屋外でSan Marzanoを移植します。植物が1日あたり少なくとも6〜8時間日光にさらされる場所を選択します。

土壌の水はけがよく、決して水浸しにならないようにします。植える前に、大量の堆肥またはよく腐った肥料を土に掘ってください。各サンマルツァーノトマトの深い穴を掘り、穴の底に血の食事を一握り掻きます。

トマトを深く植えると根系が強くなり、健康で抵抗力のある植物になるので、少なくとも3分の2の茎を地下に埋め込んでトマトを植えます。溝を掘って、植物を横に埋め、先端が土の表面より上になるようにすることもできます。各プラント間に少なくとも30〜48インチ（約1メートル）の間隔を空けます。

サンマルツァーノの成長のために杭またはトマトケージを用意し、庭のひもまたはストッキングのストリップを使用して、植物の成長に合わせて枝を結びます。

トマトの木に適度に水をやる。土がねばねばしたり、骨が乾いたりしないようにしてください。トマトは重いフィーダーです。果物がゴルフボールのサイズに近づいたら、植物をサイドドレッシングし（植物の横または周囲に乾燥肥料を振りかける）、成長するシーズンを通して3週間ごとに繰り返します。井戸。

N-P-K比が約5-10-10の肥料を使用してください。果物がほとんどまたはまったくない緑豊かな植物を生産できる高窒素肥料は避けてください。コンテナで栽培するトマトには水溶性肥料を使用してください。