日本の野菜園芸：庭で育つ日本の野菜

本格的な日本料理を楽しんでいますが、自宅でお気に入りの料理を作るための新鮮な食材を見つけるのに苦労していますか？日本の野菜園芸が解決策かもしれません。結局のところ、日本からの多くの野菜は、ここ​​や世界の他の地域で栽培されている品種に似ています。さらに、ほとんどの日本の野菜植物は成長しやすく、さまざまな気候でうまく機能します。日本の野菜を育てることがあなたに合っているか見てみましょう！

日本の野菜園芸

気候の類似性が、米国で日本の野菜を栽培することが容易である主な理由です。この島国には4つの異なる季節があり、大多数の日本は米国の南東部および南中央部の状態に似た湿度の高い亜熱帯気候を経験しています。

葉物野菜と根菜は日本料理で人気の食材です。これらの植物は一般的に育てやすく、日本の野菜を育てるときの出発点として最適です。一般的に栽培されている野菜の日本品種を追加することは、これらの植物を庭に組み込むもう1つの方法です。

栽培経験のない日本の野菜を育てて、ガーデニングに挑戦してみませんか。これらには、ショウガ、ゴボ、レンコンなどの主食が含まれます。

人気の日本の野菜植物

この国の料理の主な食材であることが多い日本産の野菜を栽培してみてください。

• ナス（日本のナスは薄く、苦くない品種です）
• だいこん（大根を生または調理して食べる、大根も人気です）
• 枝豆（大豆）
• しょうが（秋または冬に根を収穫）
• 御坊（ごぼうは収穫が難しく、日本料理によく見られるサクサクした食感が得られます）
• ゴヤ
• 白菜（白菜）
• ほうれんそう（ほうれん草）
• じゃがいも（芋）
• かぼちゃ
• カブ（白雪姫の内側のカブ、小さいときに収穫）
• 小松菜（甘い味、緑のほうれん草）
• きゅり（きゅうりは薄くてやわらかい肌触り）
• ミツバ
• みずな（スープやサラダに使われるからし）
• ネギ（ネギよりも甘い味のネギ）
• ニンジン（日本で栽培されているニンジンのタイプは、米国の品種よりも厚い傾向があります）
• オクロ（オクラ）
• ピマン（ピーマンに似ていますが、皮が薄く薄い）
• れんこん（レンコン）
• さつまいも
• 里芋（太郎根）
• しいたけ
• ししとう（唐辛子、甘辛いものと辛いものがあります）
• しそ（しそそう）
• 春菊（菊の食用品種）
• ソラマメ（そらまめ）
• たけのこ（タケノコは土から出る直前に収穫されます）
• 玉ねぎ（たまねぎ）