軟腐病：軟腐病菌を防ぐ方法

細菌性軟腐病は、ニンジン、タマネギ、トマト、キュウリなどの肉質野菜の作物を破壊する可能性のある感染症ですが、ジャガイモに対する攻撃で最も広く知られています。軟腐病はこれらの野菜で最も簡単に認識されるのは、暗褐色から黒色の輪に囲まれた、柔らかく湿ったクリーム色から黄褐色の肉です。条件が正しければ、これらの壊死スポットはジャガイモの外側または皮から始まり、内側に働きます。最初は臭いはありませんが、軟腐病が進行すると二次感染が侵入し、黒ずんだじゃがいもが悪臭を放ちます。これらの症状は、他のほとんどの影響を受けた植物でも同様で、葉、茎、または地下の部分に小さな水に浸した半透明の斑点があります。

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軟腐菌、または Erwinia cartovorum 残念ながら、至る所で見つかります。それは土壌や水源、さらには海でも生き残り、世界中で見られます。ほとんどすべての商業作物は、軟腐病の影響をある程度受けます。家庭菜園の細菌は、昆虫、風が吹く雨、または前年の作物の残り物によって持ち込まれる可能性があります。ジャガイモの最も一般的な犯人の1つは、種ジャガイモ自体です。

軟腐細菌はほとんどすべての塊茎に見られますが、最も一般的にはジャガイモに影響を与えます。感染は、成長のひび割れや怪我による皮膚の損傷によって起こり、過剰な水分と組み合わされた高い土壌温度は、完璧な成長条件を提供します。非常に頻繁に、細菌の軟腐病の徴候は収穫後まで発生しません。これは主に、新しく収穫されたジャガイモの不適切な取り扱いが原因です。

完全に効果的な軟腐病治療はありませんが、被害を最小限に抑えるためにできることがいくつかあります。

軟腐病菌を制御するためのヒント

軟腐細菌が庭の植物に感染すると、効果的な治療はありません。他の植物へのさらなる損傷を避けるために、感染した植物をできるだけ早く除去して処分する必要があります。

軟腐病菌を制御するには予防が鍵です。庭でこの問題を回避するには、次の手順を実行します。

• 濡れた状態を避ける。植物が水はけの良い土壌にあり、適切な間隔を置いていることを確認してください。水分が多すぎるのを防ぐために、散水を追跡します。
• 腐敗しにくい野菜で作物を輪作する。輪作は、庭の問題を管理または防止する上で大きな役割を果たします。作物を回転させるときは、トウモロコシ、スナップビーンズ、ビートなどの軟腐病の影響を受けにくい品種を選択してください。過去に軟腐病の問題があった場合は、少なくとも3年待ってから、その地域で影響を受けやすい作物を栽培してください。
• 庭のメンテナンス中は注意してください。通常の除草作業、または収穫に取り掛かるときは、植物や野菜に損傷を与えないように注意してください。状態が乾燥している場合にのみ収穫し、保管に影響を与える可能性のある問題の兆候がないか綿密に検査します。これは、涼しく乾燥した、換気の良い場所で行う必要があります。
• 庭と道具を清潔に保つ。使用前と使用後に庭の道具を徹底的に掃除して、潜在的な病気の拡大を防ぎ、季節が終わったら、庭に残っている感染/損傷した植物の破片を必ず取り除いてください。