ナイトシェードファミリーの野菜についての詳細

ナイトシェードは、大きく多様な植物のファミリーです。実際、このファミリーでよく知られている植物には、ベラドンナ（致命的なナイトシェード）、チョウセンアサガオおよびブルグマンシア（天使のトランペット）、ニコチアナ（タバコ植物）などの観賞用植物が含まれます。これらにはすべて、皮膚から何かを引き起こす可能性のある有毒な特性が含まれています刺激、発作、さらには死への幻覚。しかし、お気に入りの野菜の一部がこの植物グループに属している可能性があることをご存知ですか？

ナイトシェード野菜とは何ですか？

では、ナイトシェード野菜は正確にはどういう意味ですか？ナイトシェード野菜とは何ですか？それらは私たちが食べても安全ですか？ナイトシェードファミリーの野菜の多くは、カプシウムとソラナムの種に分類されます。

これらには有毒な側面が含まれていますが、植物によっては果物や塊茎などの可食部が残っています。これらの植物のいくつかは家庭菜園で栽培されており、ナイトシェード野菜として知られています。実際、食べられるものには、今日最も一般的に食べられている野菜が含まれています。

ナイトシェード野菜のリスト

これは、ナイトシェードファミリーで最も一般的な（そしてあまり一般的ではない）野菜のリストです。

これらは通常の状況では完全に安全に食べることができますが、アレルギー反応を起こしていても、これらの植物に敏感な人もいます。ナイトシェードの植物に非常に敏感であることがわかっている場合は、可能な限りそれらを避けて操縦することをお勧めします。

• トマト
• トマティロ
• ナランヒラ
• 茄子
• じゃがいも（さつまいもを除く）
• コショウ（ホットで甘い品種、パプリカ、チリパウダー、カイエン、タバスコなどのスパイスを含む）
• ピーマン
• ゴジベリー（クコ）
• タマリロ
• ケープグーズベリー/グラウンドチェリー
• ペピーノ
• ガーデンハックルベリー