トマティロフルーツの収穫：トマティロを収穫する方法と時期

トマティロは、ナイトシェードファミリーに属するトマトに関連しています。それらは形は似ていますが、緑、黄色、紫のときに熟しており、果実の周りに殻があります。果実は、殻の中から暖かい季節の植物に運ばれます。殻が破裂するのを監視することで、トマティロを選ぶ時期を知ることができます。トマティロフルーツを栽培して収穫することで、料理の幅が広がり、栄養素や多様性が食事にもたらされます。

成長するトマティロ

暖かい気候の種子からトマティロを植えるか、最後に予想される霜の6週間前に屋内でトマティロを植えます。トマティロの収穫は通常、植栽後75〜100日で始まります。

十分に水はけの良い、太陽の当たる場所を選びます。植物は、特に果実が形成し始めた後は、水分さえも必要とします。トマティロの栽培はトマトの栽培と似ています。

植物は、荷を積んだ茎が地面に敷設されるのを防ぐために、ケージまたは重いステーキングを必要とします。

トマティロが熟しているかどうかを確認する方法

アメリカでの植物の栽培は1980年代に始まりました。植物の比較的新しいことは、それが多くの庭師に知られていないことを意味します。これが初めて果物を栽培する場合、トマティロが熟しているかどうかを確認する方法を疑問に思うかもしれません。

果物の色は、それぞれの品種が異なる色合いに成熟するため、良い指標ではありません。初期の緑色の果実は、熟成に伴って最も酸味と風味があり、まろやかになります。トマティロを選ぶ時期の最良の指標は殻です。完全に熟したトマティロは堅くなり、果実は黄色または紫色に変わります。

トマティロを収穫する方法

トマティロの収穫は、果物が緑色である場合に最も効果的です。継続的な結実を強化するためにトマティロを収穫する方法を知ることは重要です。殻が破裂し、病気、カビ、虫害の兆候がない果物を選びます。損傷した果物を取り除き、堆肥にします。茎や他の果物を傷つけないように、果物を植物から切り取ります。

トマティージョを収穫する時期

トマティロ果実の収穫は、真夏から秋にかけての朝に行うのが最適です。トマティロを選ぶ時期を知るには、外の殻を見てください。植物は紙の殻を作り、果実は殻を埋めるために成長します。

乾いた外壁が裂けるとすぐに、トマティロ収穫の時間です。トマティロを収穫する時期がわかったら、それらの使用方法を決める必要があります。トマティロは涼しく乾燥した場所によく保管されます。この方法で数週間保持できます。長期保存の場合は、果物を冷凍することができます。

Tomatillosの使い方

トマティロはトマトよりもわずかに酸性で柑橘系ですが、ジューシーな赤い果実を使用する料理で代用できます。トマティロは、エンチラーダを注ぐのに楽しいピューレソースを作ります。彼らはサラダに新鮮であるか、「ソパ・ベルダ」を作ります。

中型のトマティロはそれぞれ11カロリーと4ミリグラムのビタミンCしかありません。健康的な食事の一環として、庭でトマティロを育ててみませんか。