野菜の家族の輪作ガイド：さまざまな野菜の家族を理解する

作物の輪作は家庭菜園でよく行われていることであり、数年後に家族を庭の同じ領域に戻す前に、野菜の家族に固有の病気が消える時間を与えます。限られたスペースの庭師は、庭の区画を3つまたは4つのセクションに分割し、植物の家族を庭の周りで回転させることができますが、野菜家族の輪作に使用する個別の区画があります。

見ただけではどの野菜がどの野菜ファミリーに属しているかを知るのは難しいかもしれませんが、主要な野菜植物ファミリーを理解すれば、作業は少し難しくなります。ほとんどの家庭菜園者は、任意の年にいくつかの植物ファミリーを育てます。便利な野菜ファミリーリストを使用すると、輪作をまっすぐに保つのに役立ちます。

野菜の姓

次の野菜ファミリーリストは、適切な野菜ファミリーの輪作を始めるのに役立ちます。

ナス科 –ナイトシェードファミリーは、おそらくほとんどの家庭菜園で最も一般的に代表されるグループです。この家族のメンバーには、トマト、ピーマン（甘くて辛い）、ナス、トマティーロ、ジャガイモ（サツマイモは除く）が含まれます。バーティシリウムとフザリウムの青枯れ病は、毎年同じ場所にナイトシェードを植えると土壌に蓄積する一般的な菌類です。

ウリ科 –ひょうたんの家族の生きている植物、またはウリは一見あまり密接に関連しているように類似していないように見えるかもしれませんが、一人一人が中心を走る種子を持つ長いつるで果実を生産し、ほとんどがハードな皮。キュウリ、ズッキーニ、夏と冬のスカッシュ、カボチャ、メロン、ひょうたんは、この非常に大きな家族の一員です。

マメ科 –マメ科植物は大家族であり、窒素固定剤として多くの庭師にとって重要です。エンドウ豆、豆、ピーナッツ、ササゲは、マメ科によくある野菜です。クローバーやアルファルファを冬のカバー作物として使用する庭師は、マメ科植物であり、同じ病気にかかりやすいので、この家族の他のメンバーと一緒に輪作する必要があります。

アブラナ科 –コールクロップとしても知られているマスタードファミリーのメンバーは、涼しい季節の植物である傾向があり、多くの庭師が彼らの成長期を延長するために使用しています。一部の庭師は、この家族の厚い葉のメンバーの風味は、少しの霜によって改善されると言います。ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、ケール、芽キャベツ、大根、カブ、コラードグリーンは、多くの中規模の庭園で栽培されるマスタードです。

ユリ科 –すべての庭師がタマネギ、ニンニク、チャイブ、エシャロット、またはアスパラガスのためのスペースを持っているわけではありませんが、そうする場合、タマネギの家族のメンバーは、他の家族と同じようにローテーションを必要とします。アスパラガスは数年間そのままにしておく必要がありますが、アスパラガスベッドの新しい場所を選択するときは、他の家族が数年間近くで育っていないことを確認してください。

シソ科 –技術的には野菜ではなく、多くの庭園にはミント科のメンバーが含まれている可能性があります。これは、永続的で攻撃的な土壌伝染性真菌病原体による作物の輪作の恩恵を受けます。ミント、バジル、ローズマリー、タイム、オレガノ、セージ、ラベンダーなどのメンバーには、害虫を防ぐために野菜が植えられることがあります。