ハラペーニョペッパーズが軽すぎる：ハラペーニョで熱がない理由

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ハラペーニョは穏やかすぎる？あなたは一人じゃない。目がくらむほどの唐辛子の配列と、その鮮やかな色と独特の形により、さまざまな品種の栽培が中毒になる可能性があります。一部の人々は単に装飾的な性質のために唐辛子を育て、それから私たちの残りがいます。

私はスパイシーな食べ物が大好きで、私も好きです。この結婚生活から、自分の唐辛子を育てたいという欲求が高まっています。辛いが致命的ではないので、始めるのに良い場所は、ハラペーニョのコショウを栽培しているようでした。ただし、1つの問題があります。私のハラペーニョ唐辛子は熱くありません。少しでも。妹の庭からの同じ問題は、「ハラペーニョには暑くない」という簡潔なメッセージをテキストで送ってくれました。さて、ホットハラペーニョのコショウを取得する方法を見つけるためにいくつかの調査を行う必要があります。

ホットハラペーニョピーマンを取得する方法

ハラペーニョに熱がない場合、何が問題でしょうか？まず第一に、太陽のような唐辛子、できれば熱い太陽。だからnumero uno、ハラペーニョが熱くならないという将来の問題を防ぐために、完全な太陽の下で植えるようにしてください。

第二に、ハラペーニョの恐ろしい問題が十分に熱くならないか、またはまったく、水を減らして修復すること。唐辛子に含まれる素晴らしさを与える成分はカプサイシンと呼ばれ、唐辛子の自然防御と呼ばれています。ハラペーニョの植物にストレスがかかると、水が不足しているときと同様に、カプサイシンが増加し、唐辛子が熱くなります。

ハラペーニョピーマンはまだ穏やかすぎる？熱くならないハラペーニョを修正するためのもう1つのことは、果実が完全に熟して赤色になるまで、それらを植物に残しておくことです。

ハラペーニョのコショウが熱くない場合、使用する肥料に別の解決策があるかもしれません。窒素は果物の生産からエネルギーを吸収する葉の成長を促進するため、窒素を多く含む肥料の使用は控えてください。「ハラペーニョのコショウは穏やかすぎる」問題を軽減するために、魚の乳液、昆布、ロックリン酸塩などのカリウム/リンベースの肥料を給餌してみてください。また、十分に施肥すると、ハラペーニョのピーマンがマイルドになりすぎる傾向があるため、施肥を控えます。コショウの植物にストレスをかけると、より多くのカプサイシンがより少ないコショウに濃縮され、より高温の果実に等しくなります。

この厄介な問題を修正するもう1つの考えは、土壌に少量のエプソム塩を追加することです。たとえば、1ガロンあたり約1〜2杯（7.5 Lあたり15〜30 mL）の土壌です。これはマグネシウムと硫黄のコショウが必要とする土を豊かにします。土壌のpHを調整することもできます。唐辛子は土壌のpH範囲が6.5からニュートラル7.0までの範囲で生育します。

交配受粉は、あまりにも穏やかなハラペーニョ唐辛子を作成する際の要因となることもあります。唐辛子植物が近すぎてグループ化されると、相互受粉が発生し、その後各特定の果実の熱レベルが変化する可能性があります。風と昆虫が花粉を1つの品種のコショウから別のコショウに運び、スコピレスケールの低いコショウから花粉で唐辛子を汚染し、それらをより穏やかなバージョンにし、逆も同様です。これを防ぐには、さまざまな種類のピーマンを互いに遠くに植えます。

同様に、ハラペーニョの熱が少なすぎる最も単純な理由の1つは、間違った品種を選択していることです。スコヴィルの単位測定は実際にはハラペーニョの種類によって異なるため、これは考慮すべき点です。ここではいくつかの例を示します。

セニョリータハラペーニョ：500台
タム（マイルド）ハラペーニョ：1,000ユニット
NuMex Heritage Big Jimjalapeño：2,000-4,000ユニット
NuMex Espanola改良：3,500-4,500ユニット
初期のハラペーニョ：3,500〜5,000ユニット
JalapeñoM：4,500〜5,500ユニット
Mucho Nachojalapeño：5,000〜6,500ユニット
ローマハラペーニョ：6,000〜9,000ユニット

最後に、「ハラペーニョピーマンは熱くない」という簡潔なメッセージを避けたい場合は、次のことを試してください。私はこれを自分で試したことはありませんが、それについて読んでいます。ハラペーニョを選んで数日間カウンターに置いておくと、徐々に熱が上がると言われています。科学が何であるか私にはわかりませんが、試してみる価値があるかもしれません。