タイバジル植物：タイバジルハーブを育てるヒント

Send

光沢のある濃い緑色の背景に素敵な紫色の茎と紫色の縞模様の葉が施されたタイのバジル植物は、料理用としてだけでなく、装飾用の標本としても栽培されています。タイのバジルの使用に関する詳細については、読み続けてください。

タイバジル植物について

タイバジル（オシマバシカム var。 thyrsiflora）はミントファミリーのメンバーであり、アニス、甘草、クローブを連想させる特定の甘いフレーバーを持っています。タイ、ベトナム、ラオス、カンボジアの料理に人気があり、成長するタイのバジルは、甘いバジルに似た心地よい香りがあり、一般的にレシピで新鮮に使用されます。

「スウィートタイ」とも呼ばれます。タイのバジル植物は、12〜18インチ（30〜46 cm）の高さに成長し、紫色の花と紫色の茎の上に1〜2インチ（2.5〜5 cm）の葉があります。甘いバジルのように、タイのバジルは多年生植物です。

タイバジルを植える方法

家庭菜園にタイバジルを植える方法を見ると、私たちの最初の懸念は植物を手に入れることです。タイのバジルは、苗床から購入するか、種子から始めることができます。苗床から購入する場合は、ローズマリーの植物も購入してください。ローズマリーとタイのバジルは、同様に水はけの良い土壌、水、および施肥を楽しむため、一緒に植えられてうまく機能します。

植物は非常にデリケートなので、慎重に取り扱ってください。日当たりの良い場所に新しいバジルを植え、水を入れ、栄養価の高い魚の乳液または海藻溶液で2〜3回、活発な成長期に施肥します。

太陽は重要な成分です。タイのバジル植物が繁栄するには、少なくとも6時間の直射日光が必要です。

毎週水を与えますが、葉から水を遠ざけます。ベースから水。水をやりすぎると葉が黄色くなったり落ちたりし、水をやりすぎると花やつぼみが苦しむので、タイバジルに水をやるときはバランスを取ることが大切です。

タイバジルの収穫

タイのバジルを収穫するときは、葉が傷つきやすいので、やさしくすることを忘れないでください。彼らのエッセンシャルオイルがピークに達し、成長しているタイのバジルの風味が非常に高くなる朝に葉を収穫します。また、風味を強めるために、収穫前にタイのバジルに水をかけてください。

成長するタイのバジルは他のタイプのバジルよりもコンパクトになる傾向があるため、葉のグループの上部で収穫します。そうでなければ、茎が腐ります。間違えた場合は、茎を次の葉のセットまで完全に切ります。観賞用にタイのバジルを栽培しているのでない限り、収穫の数日前に花を切り、植物がすべてのエネルギーを葉に集中できるようにします。成長しているタイのバジル植物を収穫したら、約6インチ（15 cm）まで下げます。

タイバジルの用途

バジルを収穫したので、それで何をしますか？タイのバジルの用途としては、酢や油を入れたり、ミントと唐辛子でフォーに風味を付けたり、お茶を作ったり、ほとんどの鶏肉、豚肉、牛肉料理と組み合わせたりします。オンラインのレシピには、タイのバジルビールを作るためのレシピや、ピーナッツ、米酢、魚醤、ごま油を使ったタイのバジルペストのレシピが含まれており、冷蔵庫で1週間保存できます。ヤム！

タイのバジルは通常新鮮で、できれば収穫直後に使用されますが、切り刻んだり、フードプロセッサーに通してアイスキューブトレイで凍結したりすることもできます。凍結したら、トレイから取り出し、再密閉可能なバッグに入れて冷凍庫で最大2か月間保管します。

タイのバジルは、葉を傷つけ、その香りを吸い込むことによって、アロマセラピーの治療法としても使用できます。また、目の下や額に打撲傷を負ったり、こすったりして、ストレスの多い長い一日の疲れを癒してくれます。